Ingredientes
MUY SANA
Cena fácil y nutritiva: tortilla de verduras para compartir
Esta receta es ideal para disfrutar en familia, acompañada de una rica guarnición como una ensalada o papas al horno. Es simple de realizar y es muy nutritiva, ya que mayoritariamente es de calabacín. Mirá cómo se hace, a continuación.
18 de noviembre de 2020 - 19:52
Seguir leyendo
600 g calabacín
3 huevos
1/2 cuchara sal
1/2 morrón rojo
2 dientes de ajo
Sal y pimienta negra a gusto
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
Semillas de sésamo
Procedimiento
Rallar los calabacines y dejarlos en un bowl.
Agregarle sal.
Tapar y reservar por 20 minutos.
Cortar en pedacitos el morrón y añadirlo en un bowl.
Picar dos dientes de ajo y agregar al morrón. Reservar.
Escurrir el calabacín y añadir al bowl del morrón.
Agregar 3 huevos.
Salpimentar a gusto.
Agregarle 2 cucharadas de harina.
Mezclar muy bien.
Calentar una sartén con un poco de aceite.
Verter la mezcla, cocinarla por 15 minutos tapada a fuego bajo.
Espolvorear sésamo negro.
Con ayuda de un plato darla vuelta para cocinar del otro lado.
Dejarla por 5 minutos más.
Servir y disfrutar.
Mirá el paso a paso en el canal Recetas fáciles
Te puede interesar