Ahora bien, las uvas tienen algunos compuestos que pueden proteger contra los niveles altos de colesterol. Por ejemplo, son una fuente de fibra y vitamina C que ayudan disminuir la absorción de colesterol.
En ese sentido, hay alguna evidencia científica sobre las uvas y el colesterol, como un ensayo controlado aleatorizado, de 8 semanas, que fue publicado en el sitio de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos en 2015.
En el estudio participaron 69 personas con colesterol alto. Un grupo comió 3 tazas (500 gramos) de uvas rojas por día.
Las uvas rojas ayudaron a reducir los niveles de colesterol total y LDL (malo) en comparación con el grupo de control. Mientras que, el grupo que comió uvas blancas no tuvo el mismo efecto.
¿Qué alimento es bueno para las arrugas?
Otro beneficio de las uvas es que se encuentra entre los alimentos que luchan contras las arrugas. Y aunque muchos no conocen este punto a favor de las uvas, bien vale la pena mencionarlo.
Las uvas tienen un compuesto llamado resveratrol que sería el responsable de prevenir la aparición de arrugas en la piel.
Al respecto, el sitio especializado Healthline indica tres maneras en que el resveratrol de las uvas puede retrasar los signos de envejecimiento y promover la longevidad:
- La investigación muestra que el resveratrol puede retrasar los signos del envejecimiento al imitar los efectos beneficiosos de la restricción calórica, como reducir el estrés oxidativo, mejorar la resistencia al estrés y mejorar la respuesta inflamatoria.
- Además, el resveratrol activa el gen SirT1, que se activa con las dietas bajas en calorías y se ha relacionado con una vida más larga.
- El resveratrol también activa la sirtuina, una proteína que regula los procesos celulares como el envejecimiento y la muerte celular.
Asimismo, las uvas son una fuente de vitamina E, uno de los nutrientes que contribuye a la regeneración celular.
¿Qué beneficios tiene comer uvas?
Además de los dos beneficios antes mencionados, las uvas son reconocidas por ser un alimento que ayuda de muchas maneras al cerebro y la memoria, incluso a prevenir la aparición de Alzheimer.
En gran medida, se cree que esto se debe a su capacidad antioxidante proveniente del resveratrol con fuertes propiedades antienvejecimiento.
Entre los otros beneficios de las uvas se encuentran:
- Puede mejorar la salud de los huesos
- Protege contra bacterias
- Protege contra el envejecimiento
- Tiene efecto protector en la piel y cabello
- Alivia el estreñimiento
- Contribuye a la pérdida de peso
- Reduce el azúcar en sangre
- Puede reducir la inflamación
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