Almendras
Numerosos estudios muestran que los frutos secos son aliados del corazón.
La cardióloga cita un estudio de 2018, que encontró que las almendras pueden reducir el colesterol LDL mientras mantienen o incluso aumentan el colesterol HDL, o colesterol 'bueno', que ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente sanguíneo.
Pero, si no te gustan las almendras, hay otras opciones que ayudan a controlar los niveles de colesterol: avellanas, nueces de macadamia, y pistachos.
Semillas de chía
Las semillas de chía tienen muchas propiedades y una de ellas es que aporta gran cantidad de ácidos grasos omega-3 esenciales.
"El aumento del consumo de estas grasas saludables incluso en un gramo por día se ha asociado con una reducción del 16% en el riesgo de problemas cardiovasculares", agrega Klodas.
En concreto, los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto relativamente pequeño sobre el LDL, ayudan a elevar el colesterol HDL y ayudan a reducir los triglicéridos.
Brócoli
Sabemos que los estudios han demostrado una conexión entre el consumo de vegetales y la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.
Lo dice la especialista y detalla:
El brócoli en particular es abundante en fibra soluble, lo que hace maravillas con el colesterol alto. Otras verduras que eliminan el colesterol a considerar son las espinacas, las coles de Bruselas y la col rizada. El brócoli en particular es abundante en fibra soluble, lo que hace maravillas con el colesterol alto. Otras verduras que eliminan el colesterol a considerar son las espinacas, las coles de Bruselas y la col rizada.
Además de proporcionar una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, se ha se ha demostrado que consumir regularmente verduras reduce el colesterol, con una mayor ingesta asociada con niveles de LDL progresivamente más bajos, añade.
Sandía
Cambia los bocadillos de azúcar por un poco de sandía dulce si quieres bajar el colesterol, recomienda la cardióloga.
¿La razón? "La sandía contiene naturalmente licopeno, que tiene propiedades hipolipemiantes, reduciendo el colesterol total y LDL".
Para aquellos a los que no les gusta mucho la sandía, consideren agregar otros alimentos ricos en pectina (un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol) como: manzanas, uvas, fresas, frutas cítricas o aguacates.
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