Entre los alimentos que la doctora desaconseja se encuentran las grasas trans, grasas saturadas, exceso de sodio y azúcares añadidos.
Peores alimentos para el corazón
Grasas trans
Las grasas trans son un tipo de grasa peligrosa que se encuentra en muchos alimentos ultraprocesados y que aumenta los niveles de colesterol LDL (lipoporteína de baja densidad) o colesterol malo. La médico considera las grasas trans “particularmente dañinas” para el sistema cardiovascular.
“En lugar de grasas trans, opte por grasas más saludables como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que se encuentran en el aceite de oliva, los aguacates y los pescados grasos como el salmón", aconsejó.
Grasas saturadas
Este es otro tipo de grasa perjudicial para la salud y se encuentra principalmente en cortes grasos de carne y productos lácteos,. Al igual que las grasas trans, las grasas saturadas pueden elevar el colesterol en sangre y se relacionan con aterosclerosis, lo que puede provocar estrechamiento de las arterias, según la médico.
"Para reducir el consumo de grasas saturadas, elija fuentes de proteínas magras como aves sin piel, pescado y legumbres", recomendó.
Exceso de sodio
La médico ha dicho que consumir demasiada sal (sodio) puede provocar retención de agua, lo que eleva la presión arterial, uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.
"Se puede reducir el sodio utilizando hierbas y especias para dar sabor en lugar de sal, y seleccionando versiones de alimentos procesados bajas en sodio o sin sal añadida", agregó Barrios.
Azúcares añadidos
Finalmente, la doctora evita las bebidas azucaradas y el consumo excesivo de snacks azucarados que pueden contribuir a la obesidad y enfermedades cardíacas, sobre todo en personas con diabetes.
Puede reemplazar los azúcares añadidos por frutas enteras y agua, recomendó la médico.
Síntomas de enfermedades cardiovasculares
Por otra parte, es importante tener en cuenta los síntomas de las enfermedades cardiovasculares más frecuentes, como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.
En el caso de infarto de miocardio, la Asociación Estadounidense del Corazón dice que el síntoma más recurrente es el dolor torácico, que a menudo se describe como presión o malestar, y puede irradiarse a la mandíbula, el hombro, el brazo o la parte superior de la espalda.
Las personas también pueden presentar dificultad para respirar, sudoración o sudor frío, fatiga inusual, náuseas y mareos.
Mientras, el accidente cerebrovascular puede provocar como primeros síntomas cara caída, debilidad en un brazo y dificultad para hablar. Otros síntomas incluyen confusión, mareos, pérdida del equilibrio o coordinación y cambios en la vista.
Para cuidar el corazón también es importante hacer ejercicio de manera regular, dormir la suficiente, controlar el estrés, dejar el tabaco y evitar el consumo de alcohol.
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