Ahora bien, entre los alimentos que ayudan a reducir el colesterol, se encuentra una fruta muy conocida que, generalmente, se consume en la mañana. Se trata de la naranja, un alimento rico en fibra, el componente número 1 para bajar los niveles de colesterol.
¿Qué frutas son buenas para bajar el colesterol?
No son pocos los estudios que sugieren que la naranja, el jugo de naranja fortificado y hasta la cáscara de naranja, pueden ayudar a mantener controlados los niveles de colesterol en sangre.
En un primer estudio, publicado en ScienceDirect, sujetos normolipidémicos e hipercolesterolémicos consumieron 750 ml/día de concentrado de jugo de naranja durante 60 días. Ocho sujetos de control no consumieron jugo de naranja durante 60 días.
Los investigadores encontraron que, el consumo de jugo de naranja disminuyó el colesterol LDL en el grupo hipercolesterolémicos, mientras, el colesterol HDL y los triglicéridos se mantuvieron sin cambios en ambos grupos.
En otro estudio publicado en AHA Journals, 72 sujetos sanos levemente hipercolesterolémicos fueron divididos en dos grupos. Un grupo consumió jugo de naranja placebo y el otro grupo recibió jugo de naranja fortificado con esteroles vegetales por ocho semanas.
Después de ese tiempo, los investigadores hallaron que, los participantes que tomaron jugo de naranja con esterol tuvieron una disminución significativa en los niveles de colesterol total (7,2 %), colesterol LDL (12,4 %) y el colesterol que no es de lipoproteínas de alta densidad (HDL) (7,8 %).
Un tercer trabajo científico, incluso, encontró que un compuesto químico que se encuentra en las cáscaras de los cítricos, como las naranjas, tiene el potencial de reducir el colesterol de manera más efectiva que algunos medicamentos recetados y sin efectos secundarios. Fue llevado a cabo por investigadores estadounidenses y canadienses. Lo reseña ScienceDaily.
Alimento: Beneficios de las naranjas
Las naranjas proporcionan muchos otros beneficios para la salud:
- Contienen una cantidad significativa de vitamina C y potasio
- Son una buena fuente de vitaminas B
- Ayudan a mejorar el sistema digestivo
- El ácido cítrico puede reducir el riesgo de cálculos renales
- Ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares
- Ayudan a reducir el azúcar en sangre
- Ayudan a prevenir la anemia
- Ayudan a aumentar la absorción de hierro
- Reducen el riesgo de infecciones
- Son buenas para la memoria y el cerebro
- Aumenta la energía del cuerpo
¿Qué nivel de colesterol está bien?
Respecto al nivel de colesterol, la Universidad de Harvard indica que el nivel de colesterol total en sangre está determinado por los valores de LDL y HDL, y también por el nivel de triglicéridos.
El nivel ideal de colesterol LDL debe ser inferior a 70 miligramos por decilitro (mg/dL), para las personas que tienen enfermedad de las arterias coronarias, enfermedad arterial periférica o ha tenido un derrame cerebral por aterosclerosis.
Ahora, si no tiene una enfermedad cardiovascular ni factores de riesgo, un nivel de colesterol LDL de 100 a 130 mg/dL puede ser aceptable.
En el caso del colesterol HDL, Harvard dice que las personas con niveles por debajo de 40 mg/dL tienen más probabilidades de desarrollar aterosclerosis. Mientras, los niveles de triglicéridos deberían mantenerse por debajo de 150 mg/dL.
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