El sitio especializado Heart UK indica que: "Las frutas y verduras son ricas en fibra y algunos tipos de fibra pueden ayudar a reducir el colesterol. Bloquea la absorción de parte del colesterol desde los intestinos al torrente sanguíneo".
En ese sentido, en uno de sus artículos sobre alimentos que eliminan el colesterol, Heart UK hace referencia a las manzanas, una fruta con un elevado contenido de fibra.
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Las manzanas son una de las mejores frutas para bajar el colesterol.
Fruta para bajar colesterol
Popularmente se ha dicho que consumir una manzana nos mantiene alejados del médico, pero ahora todo parece indicar que consumir dos manzanas al día es aún mejor, especialmente cuando se quiere bajar los niveles de colesterol en sangre. Un estudio lo confirmó.
En el estudio participaron 40 personas con colesterol alto. Aquellas que comieron dos manzanas grandes cada día durante ocho semanas tuvieron una reducción en sus niveles de colesterol LDL (Lipoproteína de de baja densidad) o colesterol "malo" en casi un 4%.
Si bien, algunas personas podrían pensar que no es un porcentaje alto, lo cierto es que hacer un simple cambio en la dieta aún puede ayudar a reducir el riesgo de derrame cerebral o ataque cardíaco, que puede ser causado por el colesterol 'malo' que endurece las arterias.
Los investigadores también hallaron que los participantes que comían manzanas todos los días tenían vasos sanguíneos más sanos, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
¿Cuál es la mejor fruta para bajar colesterol?
Daily Mail detalla lo que dijo la profesora Julie Lovegrove, autora principal del estudio de la Unidad Hugh Sinclair de Nutrición Humana de la Universidad de Reading, sobre el efecto de las manzanas en los niveles de colesterol:
"Las personas que comían diariamente dos manzanas grandes con alto contenido de polifenoles tenían niveles más bajos de colesterol LDL, también conocido como colesterol 'malo', y ninguna reducción del colesterol bueno en comparación con las personas que tomaban una bebida a base de manzana".
"Creemos que la fibra y los polifenoles de las manzanas son importantes, y las manzanas son una fruta popular entre todas las edades, son fáciles de comer y constituyen excelentes bocadillos", agregó.
El estudio fue publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.
De cualquier manera, tenga en cuenta que las manzanas tienen muchos otros beneficios para la salud: reducen el riesgo de diabetes 2, mejoran la digestión, ayudan a prevenir el Alzheimer, reducen el riesgo de cáncer, mejoran la salud ósea y más.
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