El calcio, como sabemos, es un mineral esencial para la función ósea, muscular y nerviosa. Y se sabe que, un nivel adecuado de calcio ayuda a evitar osteoporosis.
Según el sitio especializado Medical News Today:
100 gramos de aceitunas negras maduras contienen 88 miligramos (mg) de calcio. 100 gramos de aceitunas negras maduras contienen 88 miligramos (mg) de calcio.
100 gramos de aceitunas verdes contienen 52 miligramos (mg) de calcio. 100 gramos de aceitunas verdes contienen 52 miligramos (mg) de calcio.
De hecho, algunos ubican las aceitunas entre los alimentos con más calcio.
¿Qué es bueno para los huesos?
Además del calcio, las aceitunas son fuente de otros minerales importantes para la salud ósea, como el magnesio y zinc.
También contienen vitamina K, que participa en la formación de osteocalcina, una proteína involucrada en la formación de hueso y dientes y que consigue que la matriz ósea sea fuerte.
El sitio especializado Healthline dice:
"Las tasas de osteoporosis son más bajas en los países mediterráneos que en el resto de Europa, lo que lleva a especular que las aceitunas podrían proteger contra esta condición".
Y agrega:
Se ha demostrado que algunos de los compuestos vegetales que se encuentran en las aceitunas y el aceite de oliva ayudan a prevenir la osteoporosis en estudios con animales. Se ha demostrado que algunos de los compuestos vegetales que se encuentran en las aceitunas y el aceite de oliva ayudan a prevenir la osteoporosis en estudios con animales.
¿Cuánto calcio necesito?
La necesidad de calcio va a depender de la edad de cada persona.
En el caso de los adultos, los expertos de Clínica Mayo dicen:
"Los hombres y mujeres que tienen entre 18 y 50 años necesitan 1000 miligramos de calcio al día".
Pero...
Cuando las mujeres cumplen los 50 años y los hombres, los 70, deben aumentar su cantidad diaria de calcio a 1200 miligramos. Cuando las mujeres cumplen los 50 años y los hombres, los 70, deben aumentar su cantidad diaria de calcio a 1200 miligramos.
Recuerde que, si el organismo no recibe el calcio que necesita para funcionar, entonces aumenta el riesgo de pérdida ósea y de sufrir osteoporosis.
La osteoporosis es una enfermedad que debilita los huesos. Los adelgaza y vuelve frágiles. Muchas personas no presentan síntomas hasta que sufren una fractura ósea.
Alimento: ¿Qué beneficios tiene la aceituna?
Aquí algunos de los posibles beneficios de las aceitunas, según la ciencia:
- Están llenas de nutrientes
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol
- Ayuda a reducir la inflamación crónica
- Alivia los síntomas de artritis reumatoide
- Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca
- son una buena fuente de varias vitaminas
- Ayuda a prevenir el cáncer
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