¿Qué jugo es bueno para la memoria?
Un estudio(2017) sugiere que el jugo de uva ayuda a mejorar las habilidades relacionadas con la memoria y el estado de ánimo en adultos jóvenes.
En el estudio participaron 20 adultos sanos. Los investigadores evaluaron los efectos de 230 ml de jugo de uva morada o un control de azúcar equivalente (placebo).
Previo al estudio, los autores tomaron en cuenta las medidas computarizadas de la memoria episódica, la memoria de trabajo, la atención y el estado de ánimo de los participantes.
También se completaron estos datos después de un período de absorción de 20 minutos.
Los investigadores hallaron que:
- El jugo de uva morada mejoró significativamente el tiempo de reacción en una medida de atención compuesta
- Esta bebida aumentó las calificaciones de calma en comparación con el placebo.
Y concluyeron:
"Estos hallazgos en una pequeña muestra de adultos jóvenes sanos sugieren que el jugo de uva morada puede mejorar de manera aguda aspectos de la cognición y el estado de ánimo".
Bebida: ¿Qué es lo mejor para fortalecer el cerebro?
Otro estudio mostró que el jugo de uva Concord -un tipo de uva- es bueno para el cerebro envejecido y podría mejorar la memoria.
Para el estudio, los investigadores sometieron a ratas a una serie de pruebas para medir su memoria a corto plazo y sus habilidades neuromotoras.
El sitio especializado Health Day cita a los autores del estudio:
"Tomar jugo de uva Concord parece aumentar las habilidades cognitivas y algunas habilidades motoras en pruebas de animales. En muchas de las pruebas observamos mejoras significativas o tendencias hacia la mejora", explicó en una declaración preparada el investigador principal James Joseph, jefe del laboratorio de neurociencias del Centro de Investigación sobre Nutrición y Envejecimiento del Departamento de Agricultura de los EE.UU. en la Universidad de Tufts.
Y agregaron:
Parece que tomar jugo de uva Concord tiene el potencial para ayudar a retardar los declives mentales y físicos de la edad. Parece que tomar jugo de uva Concord tiene el potencial para ayudar a retardar los declives mentales y físicos de la edad.
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