Además, este mineral desempeña un papel en el transporte activo de iones de calcio y potasio a través de las membranas celulares, y brinda soporte a un sistema inmunitario saludable.
¿Qué alimento tiene mucho magnesio?
Como ya sabemos, el magnesio se encuentra en numerosos alimentos, pero hay uno que destaca por encima de todos. Se trata de un tipo de semilla.
Las semillas son alimentos que pueden ser tamaño pequeño, pero tienen un gran contenido de proteínas, fibra, grasas saludables y minerales como el magnesio.
Entonces, ¿Cuál es el alimento más rico en magnesio? el alimento que tiene más magnesio, según expertos, son las famosas semillas de calabaza o pipas de calabaza.
De acuerdo con los datos de la Oficina de Suplementos Dietéticos, de los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos (NIH), 1 onza de semillas de calabaza, tostadas, aporta 156 miligramos de magnesio, lo que equivaldría a 37% del requerimiento diario recomendado de magnesio.
Además, este alimento lidera la lista de alimentos que son fuentes de magnesio, según el NIH.
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¿Qué beneficios tienen las semillas de calabaza?
Lo bueno es que además de aportar magnesio, incluir semillas de calabaza en la dieta puede ofrecer muchos otros beneficios para la salud. Y es que, este alimento ayuda a reducir el riesgo de diabetes, ayuda a controlar la presión arterial, ayuda a combatir la anemia y contribuyen a la salud del sistema óseo.
Las semillas de calabaza también son beneficiosas para la salud de los ojos y la piel, son muy nutritivas y están llenas de poderosos antioxidantes, combaten el dolor de vientre, ayudan a combatir los parásitos intestinales y mejoran la salud de la próstata y la vejiga.
Alimentos con magnesio
En la lista de alimentos ricos en magnesio, los NIH también destacan:
- Semillas de chía
- Almendras
- Espinacas
- Anacarados
- Maní
- Frijoles negros
- Leche de soja
- Edamame
- Arroz integral
- Yogur natural bajo en grasa
- Avena
- Frijoles
- Plátano
- Salmón
- Pasas
- Aguacate
- Pechuga de pollo
- Pan integral
- Carne de res
- Brócoli
- Manzana
- Zanahoria
¿Cómo saber si te falta magnesio en el cuerpo?
A menudo, la deficiencia de magnesio no presenta síntomas, sino cuando ha avanzado. Los primeros signos de falta de magnesio en el cuerpo incluyen pérdida de apetito, náuseas, vómitos, fatiga y debilidad.
Sin embargo, a medida que empeora la deficiencia de magnesio, pueden aparecer otros síntomas más graves como entumecimiento, hormigueo, contracciones y calambres musculares, convulsiones, cambios de personalidad, ritmos cardíacos anormales y espasmos coronarios.
También, la deficiencia grave de magnesio puede provocar hipocalcemia o hipopotasemia, es decir, niveles bajos de calcio o potasio, respectivamente.
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