Para la investigación se usaron datos de un estudio llamado INTERSTROKE, en el que participaron casi 27.000 personas de 27 países, incluidas más de 13.000 que habían sufrido su primer ACV.
INTERSTROKE es un estudio internacional de casos y controles emparejados sobre el primer ictus o ACV en 32 países.
A los participantes se les preguntó: "¿Cuántas tazas de café, té verde, té negro y otros tés bebes cada día?".
En general, el 19,4% de los participantes no consumía té ni café, el 47,0% consumía solo té, el 14,9% consumía solo café y el 18,6% consumía ambos.
Café y accidente cerebrovascular
Según el estudio, hubo asociación entre el consumo bajo o moderado de café y el accidente cerebrovascular.
Sin embargo, el consumo alto de café, definido como más de cuatro tazas por día, se asoció con mayores probabilidades de todos los accidentes cerebrovasculares o accidente cerebrovascular isquémico.
Mientras, el consumo de té se asoció con menores probabilidades de accidente cerebrovascular.
Específicamente, el sitio especializado HealthDay dice que, los investigadores descubrieron que las personas que bebían más de cuatro tazas de café al día tenían un 37% más de probabilidades de sufrir un derrame cerebral.
Considerando estos hallazgos, el estudio concluye lo siguiente:
- El consumo elevado de café se asoció con mayores probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico o total.
- El consumo bajo o moderado de café no se asoció con el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
- Por el contrario, el consumo de té se asoció con menores probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.
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Estas asociaciones sugieren que las personas deben considerar evitar el consumo elevado de café para reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en el futuro.
Los resultados del estudio sobre el café, el té y el accidente cerebrovascular se publicaron en el International Journal of Stroke.
¿Qué pasa si tomo mucho café?
A propósito de este hallazgo, es importante recordar otros posibles efectos secundarios del café, especialmente por su contenido de cafeína.
MedlinePlus dice que, consumir demasiada cafeína, puede causar problemas de salud, como:
- Inquietud
- Temblores
- Insomnio
- Dolores de cabeza
- Mareos
- Deshidratación
- Ansiedad
- Ritmo cardíaco rápido
- Dependencia
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