Y ya que ayuda a reducir el colesterol, la avena también puede contribuir a disminuir el riesgo de enfermedad arterial coronaria.
Un artículo publicado en el American Journal of Lifestyle Medicine en 2008 evaluó una serie de estudios a lo largo de más de una década.
Según Medical News Today, los investigadores descubrieron que comer alimentos ricos en fuentes de fibra soluble de avena integral (avena, salvado de avena y harina de avena) puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria.
¿Cómo tomar la avena para bajar el colesterol?
La avena es un alimento muy versátil, es por eso que hay muchas maneras de preparar avena para reducir el colesterol alto.
Una de las más fáciles es el licuado de avena, al que le puedes agregar frutas y especias, como manzana, pera o canela.
Probablemente, el licuado de avena con manzana sea uno de los más populares. De hecho, su efecto reductor de colesterol ha sido comprobado por la ciencia.
Un estudio publicado en la revista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) halló que las hojuelas de avena tienen un efecto antihipercolesterolémico. Para comprobarlo usaron un licuado de avena y manzana.
En concreto, los participantes del estudio tomaron, durante 30 días, una bebida preparada con dos cucharadas soperas de avena, una manzana Golden delicius (amarilla), sin corazón, ni semillas, pero con la cáscara integra, y 250 ml de agua.
Finalmente, hubo una reducción en los niveles de colesterol y los investigadores concluyeron:
Parece claro que el licuado avena y manzana en agua, es eficaz para combatir las dislipidemias. Parece claro que el licuado avena y manzana en agua, es eficaz para combatir las dislipidemias.
Avena con manzana para bajar colesterol
He aquí una receta de un clásico licuado de avena con manzana, que puede ayudar a reducir el colesterol, según el sitio especializado GastrolabWeb:
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de avena
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de canela en polvo
Para prepararlo basta con quitar el corazón a las manzanas y licuarlas junto con la canela, la avena y el agua. Tomar preferiblemente en las mañanas.
¿Cuáles son los beneficios de la avena?
Entre los otros beneficios de la avena para la salud, según la ciencia, se encuentran:
- Es rica en nutrientes
- Combate la oxidación celular
- Regula la presión arterial
- Es rica en antioxidantes
- Ayuda a reducir el azúcar en sangre
- Combate la inflamación
- Ayuda a adelgazar y sentirse lleno
- Combate los problemas de estreñimiento
- Puede ayudar al cuidado de la piel
- Reduce el riesgo de asma infantil
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