Y continúa:
"Lo que los convierte en los refrigerios llenos y densos en nutrientes perfectos para alcanzar cuando necesita un poco de energía".
Pero, ¿Qué semillas ayudan el cerebro? ¿Cuál es el mejor fruto seco para la mente? ¿Qué especia es buena para el cerebro?
La experta de Harvard destaca los siguientes alimentos y dice:
Nueces de Brasil: Son ricas en selenio, un nutriente bien investigado que puede ofrecer un efecto significativo para mejorar el estado de ánimo.
Semillas de calabaza: Contienen zinc y hierro, dos nutrientes que se ha demostrado que respaldan niveles saludables de serotonina.
Cúrcuma: Una de las mejores especias para mejorar el estado de ánimo (...) solo recuerda combinarla con pimienta negra.
Pimienta de cayena: Contiene capsaicina que nutre el cerebro , un compuesto que también puede ser útil para elevar los niveles de energía.
Ahora, ¿Qué comer para levantar el ánimo?
Esta es una receta de Uma Naidoo, publicada en el sitio Mindbodygreen, en la que combina los alimentos anteriormente mencionados.
Ingredientes
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de sal kosher (sal de cocina gruesa)
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 1½ tazas de semillas de calabaza
- 1 taza de nueces de Brasil
Preparación
- Precaliente el horno a 300 °F y cubra una bandeja para hornear de media hoja con papel pergamino.
- Vierta las semillas de calabaza y las nueces de Brasil en un tazón mediano. Mezcle la cúrcuma, la pimienta negra, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y el aceite de aguacate.
- Esparce las semillas y las nueces en una sola capa sobre el molde para hornear forrado.
- Asa de 10 a 20 minutos, hasta que puedas oler el aroma de las nueces. Enfriar y servir.
- Almacenar en un frasco de vidrio hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.
Más contenido de Urgente24
Este alimento en tu cocina actúa como antibiótico natural
6 datos que las personas con Alzheimer necesitan que sepas
Diabetes: He aquí un efecto impensado en el cerebro
Este alimento protege tu próstata a medida que envejeces
Esta planta es un remedio natural para el colesterol alto
