“Si retrasas cada vez más la cena, el mensaje que recibe tu sistema es que debes seguir activo”, destaca Longo. Esto podría impactar negativamente en la calidad del sueño y la eficacia del cuerpo para quemar calorías.
Entonces, de acuerdo con el experto en longevidad, la clave está en mantener tus comidas dentro de un rango de 12 horas, y terminar de cenar tres horas antes de irte a la cama.
¿Cena ligera o cena abundante?
Otro hábito que se debe cuidar en cuanto a la cena, y que está relacionado con la longevidad, es la cantidad de comida que consumes antes de irte a dormir. ¿Haces una cena ligera o una cena abundante?
Según Longo, los adultos mayores longevos hacen una “cena ligera” y lo suficientemente temprano como para dejar pasar 12 horas entre la última comida del día y el desayuno de la mañana siguiente.
De hecho, comer de manera moderada parece una regla general para la longevidad. La Clínica Mayo lo menciona en un artículo: "Las personas que viven en zonas azules tienden a consumir porciones pequeñas o moderadas".
Finalmente, Longo dijo que alterar los hábitos alimenticios más allá de lo mencionado anteriormente solo es necesario si el cuerpo no reacciona bien a tu horario actual.
“Si cenas más y duermes bien, tu colesterol y tu presión arterial están bien, entonces estás bien”, añade. “Pero si duermes mal y tienes problemas (de salud), quizá deberías optar por desayunar más, comer más y cenar menos, que suele ser el patrón más saludable de todos”.
Lista de alimentos para la longevidad
Hablando de longevidad, aquí hay algunos alimentos que comen las personas más longevas del mundo, según Blue Zones:
- Hinojo
- Verduras de hoja verde
- Papas
- Hongos shiitake
- Calabaza
- Yuca
- Alga
- Aguacates (palta)
- Plátanos
- Limones
- Papayas
- Tomates
- Pimientos dulces
- Frijoles negros
- Garbanzos
- Habas
- Lentejas
- Guisantes
- Miseria
- Cebada
- Arroz integral
- Avena
- Pan integral
- Quinoa
- Farro
- Amaranto
- Mijo
- Almendras
- Nueces de Brasil
- Anacardos
- Semillas de chía
- Nueces pecanas
- Café
- Té verde
- Infusiones de hierbas
- Vino tinto
- Agua
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