Se cree, que la razón por la cual, comer huevo es bueno para el cerebro, tiene que ver con su contenido en colina.
De acuerdo con el Instituto de Estudios del Huevo:
"El huevo es la mejor fuente dietética de colina, que está en la yema".
Y agrega:
La colina es importante para la formación y el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso y previene el deterioro cognitivo ligado al envejecimiento. La colina es importante para la formación y el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso y previene el deterioro cognitivo ligado al envejecimiento.
Alimento con vitaminas para la memoria y cerebro
No es un dato menor que el huevo sea un alimento potente para la memoria. Diversos sitios especializados, estudios y expertos lo han confirmado.
Rachel Fine, RD y propietaria de To The Point Nutrition, dijo al sitio especializado Eat This, Not That:
La investigación preliminar asocia un mejor rendimiento cognitivo con una ingesta suficiente de colina. La investigación preliminar asocia un mejor rendimiento cognitivo con una ingesta suficiente de colina.
Sin embargo, este alimento también es fuente de otro nutriente clave para la memoria y cerebro: Omega -3.
Medical News Today destaca:
"Los huevos contienen vitaminas y minerales que son necesarios para que el cerebro y el sistema nervioso funcionen de manera efectiva".
Y agrega:
"Los huevos también suministran ácidos grasos, omega -3, principalmente en forma de ácido docosahexaenoico (DHA). DHA ayuda a mantener la función cerebral y la visión".
Por si fuera poco, un estudio de Arizona State University mostró que la colina también ayudaría a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
¿Cuáles son las propiedades del huevo?
El sitio especializado Organic Facts dice que, según el United States Department of Agriculture (USDA), 1 huevo duro grande (50 g) proporciona:
- Energía (77,5 Kcal)
- Proteína (6,29 g)
- Grasa (5,3 g)
- Colesterol (186 mg)
- Calcio
- Fósforo
- Potasio
- Hierro
- Sodio
- Cobalamina
- Vitamina D
- Vitamina A
- Vitamina B- 6
¿Cómo evitar la pérdida de memoria?
Siga estos consejos útiles para mejorar la memoria todos los días:
- Haga ejercicio físico con regularidad
- Mantente activo mentalmente
- Socializa regularmente
- Organízate
- Duerme bien
- Sigue una alimentación sana
- Controla las afecciones crónicas
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