Síntoma de falta de vitamina B12
La piel pálida o ictericia es uno de los síntomas inesperados y poco conocidos de la falta de vitamina B12.
Según el sitio especializado Healthline, la anemia que provoca la falta de vitamina B12 puede hacer que la piel se ponga pálida debido a la falta de glóbulos rojos sanos y completamente maduros en el cuerpo.
Un nivel bajo de vitamina B12 también puede causar ictericia, dijo Shona Wilkinson, nutricionista principal de Dr. Vegan, quien habló en exclusiva con Express.co.uk.
"Los signos típicos de deficiencia de B12 incluyen mareos y fatiga; sin embargo, los síntomas más inusuales incluyen episodios frecuentes de hormigueo y un tinte pálido y amarillento en la piel y el blanco de los ojos", advirtió.
Además, la nutricionista explicó: “La B12 desempeña un papel vital en la producción del ADN necesario para producir glóbulos rojos (...) una deficiencia produce anemia megaloblástica, lo que hace que los glóbulos rojos sean grandes, frágiles y susceptibles a descomponerse".
Y continuó: "Esto provoca un exceso de bilirrubina, lo que provoca un tinte amarillento en la piel y los ojos".
La ictericia puede ser causada por otras afecciones, como: infección del hígado, cálculos biliares, cáncer de páncreas, trastornos sanguíneos y más.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina B12?
Ahora bien, la mejor manera de asegurarte de que estás obteniendo suficiente vitamina B12 y otras vitaminas es seguir una alimentación sana.
Los productos de origen animal son ricos en vitamina B12. Esto incluye el pescado, la carne magra, la carne de ave, los huevos y la leche semidescremada y descremada.
Los cereales fortificados para el desayuno también son una buena fuente de vitamina B12 y de otras vitaminas del complejo B.
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