Ayuda a reducir la presión arterial
Las uvas tienen un alto contenido de potasio y se cree que aumentar la ingesta de potasio puede ayudar a reducir los efectos negativos del exceso de sodio en la dieta, en consecuencia, esto puede ser útil para reducir la presión arterial. Otro compuesto de la uva, la fibra, también es importante para mantener un sistema cardiovascular saludable y la presión arterial bajo control.
Contribuye a reducir la inflamación
Harvard reseña que, "los resultados de un estudio multiétnico de siete años de duración con 3.300 mujeres de mediana edad relacionaron el consumo moderado de vino con niveles significativamente más bajos de inflamación, en comparación con las mujeres que bebieron menos o nada de vino".
Reduce el colesterol
Hay otra razón para comer uvas y es que algunos estudios han mostrado que esta fruta podría ayudar a reducir los niveles elevados de colesterol total y colesterol malo. Esto se debe, entre otras cosas, a que las uvas son una fuente de fibra y vitamina C que ayudan disminuir la absorción de colesterol.
Reduce el hígado graso
Un equipo de investigadores encontró que añadir uvas a la dieta ayuda a reducir el hígado graso en ratones. Los hallazgos fueron publicados en la revista científica Foods. En concreto, el estudio demostró que los genes responsables del desarrollo del hígado graso se alteraron de manera beneficiosa al alimentar a los ratones con uvas. Esto no es dato menor, considerando que el hígado graso aumenta el riesgo de cáncer de hígado.
Ayuda a combatir el cáncer
Las uvas también son asociadas con un posible efecto anticancerígeno. Healthline detalla que el resveratrol, un antioxidante de esta fruta, puede ayudar a reducir la inflamación, actuar como antioxidante y bloquear el crecimiento y la propagación de las células cancerosas en el cuerpo. Otros antioxidantes como quercetina, antocianina y catequina, ayudan a que las uvas sean uno de los alimentos más anticancerígenos.
Protege la vista
Pocos saben que el consumo regular de uvas ayuda a mejorar la salud ocular. Un estudio publicado en la revista científica 'Food & Function' lo sugiere. El estudio fue realizado por investigadores de la Universidad Nacional de Singapur, quienes hallaron que los consumidores de uvas mostraron un aumento significativo en la densidad óptica del pigmento macular (MPOD), capacidad antioxidante plasmática y contenido fenólico total en comparación con aquellos que tomaron placebo, indica Infosalus.
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