Esta vitamina cumple un papel fundamental en la salud de los huesos, los músculos, el sistema nervioso e inmunitario. Pero, primordialmente, la vitamina D interviene en la formación y mantenimiento de los huesos.
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Una de las consecuencias de la falta de vitamina D es mayor riesgo de osteoporosis.
¿Qué pasa cuando hay falta de vitamina D?
Los peligros de la deficiencia de vitamina D en el cuerpo son variados, y como ya sabemos, uno de ellos es que se corre mayor riesgo de padecer osteoporosis.
Matthew Goldman, MD, médico de medicina familiar de Cleveland Clinic Florida, lo advierte en un artículo publicado en el sitio web de la Clínica Cleveland:
"Una deficiencia de vitamina D puede provocar un mayor riesgo de sufrir una serie de problemas, incluida la osteoporosis, que puede aumentar las posibilidades de fracturas y roturas de huesos".
Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos también lo han mencionado:
"La deficiencia prolongada de vitamina D y calcio hace que los huesos se vuelvan frágiles y se fracturen con más facilidad. Esta enfermedad se denomina osteoporosis".
La osteoporosis es una enfermedad silenciosa y las etapas iniciales de la pérdida de la masa ósea no presentan síntomas.
Ya cuando se han debilitado los huesos, las personas pueden tener dolor de espalda, postura encorvada, pérdida de estatura y huesos que se rompen fácilmente.
¿Qué hace la vitamina D en la osteoporosis?
De acuerdo con expertos, la vitamina ayuda a prevenir afecciones como la osteoporosis, incluso se cree que los suplementos de vitamina D podrían ser útiles.
"Los estudios sugieren que las personas que obtienen suficiente vitamina D y calcio en sus dietas pueden ralentizar la pérdida de mineral óseo, ayudar a prevenir la osteoporosis y reducir las fracturas", indica la Clínica Mayo.
Esto ocurre porque esta vitamina cumple varias funciones en la salud ósea, como ayudar a absorber el calcio que se obtiene de los alimentos.
El calcio es uno de los principales elementos que constituyen los huesos y que se necesitan para que los huesos se mantengan fuertes y sanos en el tiempo.
La vitamina D también promueve el funcionamiento saludable de los músculos y el sistema inmunológico.
Esto no es dato menor, ya que se necesitan músculos fuertes para mantener el equilibrio y reducir el riesgo de caídas y fracturas, que también se asocian con la osteoporosis.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina D?
Ahora bien, no son muchos los alimentos que aportan vitamina D al cuerpo, pero se puede obtener de:
- Trucha
- Salmón
- Atún
- Caballa
- Jugo de naranja fortificado
- Aceite de hígado de pescado
- Hígado de ganado vacuno
- Yema de huevo
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