Huevos
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos del planeta y ahora se sabe que ayudan a mejorar el funcionamiento del cerebro. Lo fortalece.
El Instituto de Estudios del Huevo dice que, los huevos son la mejor fuente dietética de colina, que está en la yema. Y explica:
La colina es importante para la formación y el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso y previene el deterioro cognitivo ligado al envejecimiento. La colina es importante para la formación y el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso y previene el deterioro cognitivo ligado al envejecimiento.
Legumbres
Hay varias razones para comer legumbres, pero una de las más importantes es que ayudan a mejorar la salud del cerebro.
Y es que, algunas legumbres como frijoles negros, garbanzos, edamame y lentejas, son una excelente fuente de vitamina B9 e incluyen pequeñas cantidades de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5 y vitamina B6.
Estas vitaminas que forman parte del grupo de vitaminas B, son clave para la salud mental, evitar el deterioro cognitivo y problemas neurológicos.
Cúrcuma
Hay hallazgos prometedores sobre la cúrcuma y el funcionamiento del cerebro.
Por ejemplo, se ha demostrado que la curcumina, un compuesto de la cúrcuma, ayuda a reducir la inflamación y el daño oxidativo que juegan un papel importante en el desarrollo del Alzheimer.
También hay estudios que demuestran que la cúrcuma puede ayudar a mejorar la memoria, la atención y el estado de ánimo, incluso en personas con pérdida de memoria.
Nueces
Si le gusta comer nueces, entonces tenemos buenas noticias para usted.
Investigadores de la Universidad de Tufts (EE UU) sugieren que las nueces contribuyen a mejorar la comunicación entre neuronas y favorecen la formación de células nuevas en la cabeza.
También se cree que las nueces ayudan a desarrollar la memoria y favorecen el aprendizaje.
Verduras de hojas verdes
Las verduras de hojas verdes, como la espinaca, rúcula, coles de Bruselas y más, podrían ser lo que tu cerebro necesita.
Un estudio publicado en 2018, en la revista Neurology halló que comer al menos una porción de vegetales de hoja verde al día se relacionaba con un deterioro más lento de la función cerebral.
Incluso, según Brain & Life, el ritmo de deterioro cognitivo en quienes comían 1 a 2 porciones al día de verduras de hojas verdes representó el equivalente a ser 11 años más joven que quienes raramente comían vegetales de hoja verde.
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