Generalmente, el deterioro cognitivo incluye pérdida de memoria u otra pérdida de capacidad cognitiva (como lenguaje o percepción visual/espacial).
El estudio se tituló "Asociación de sodio, potasio, sodio/potasio y sal en la dieta con la función cognitiva objetiva y subjetiva entre los ancianos en China: un estudio de cohorte prospectivo".
Los investigadores accedieron a los datos, de la base de datos de la Encuesta de Salud y Nutrición de China de 1997-2006, de 4213 participantes, de al menos 50 años al inicio del estudio.
En principio, los científicos recopilaron información sobre la ingesta dietética de los participantes a través de autoinformes durante un período de 3 días, indica el sitio especializado Medical News Today (MNT)
Seguidamente, evaluaron el estado cognitivo de los participantes por medio de preguntas que involucraban el recuerdo de la memoria y el cálculo mental.
También les preguntaron sobre su memoria y los cambios recientes que habían experimentado en su memoria.
¿Qué daña la memoria y cerebro?
Los investigadores encontraron tres cosas:
- Una mayor cantidad de sodio en la dieta se asoció con un mayor riesgo de memoria deficiente y deteriorada.
- Una mayor ingesta de potasio se asoció con una mayor función cognitiva.
- La relación sodio/potasio se asoció inversamente con la función cognitiva y un mayor riesgo de memoria deficiente y deteriorada durante los últimos 12 meses.
El autor del estudio, Ai Zhao, Ph.D., profesor asistente en la Escuela de Salud Pública Vanke de la Universidad de Tsinghua en Beijing, dijo a MNT:
“En este estudio prospectivo, encontramos que una dieta más baja en sodio, una proporción más baja de sodio y potasio y una dieta más alta en potasio podrían beneficiar la función cognitiva en los ancianos".
Y continuó:
"Además, ampliamos estudios previos al demostrar que los efectos del sodio dietético, la relación sodio-potasio y el potasio en la función cognitiva podrían estar mediados por el estado de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares”.
Finalmente, esta fue la conclusión del estudio:
Se recomienda restringir el sodio y aumentar el potasio, y mantener el equilibrio de sodio y potasio en la dieta para prevenir el deterioro cognitivo y la demencia en los ancianos. Se recomienda restringir el sodio y aumentar el potasio, y mantener el equilibrio de sodio y potasio en la dieta para prevenir el deterioro cognitivo y la demencia en los ancianos.
Según recientes evaluaciones, el consumo de sal (sodio), suele ser de más de 5/g al día, cantidad máxima recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), dice la Organización Panamericana de la Salud.
¿Cuándo preocuparse por la pérdida de memoria?
Si a usted le preocupa su memoria, hable con su médico. En cualquier caso, tenga en cuenta los síntomas o señales que pueden indicar demencia, según el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento:
- No poder recordar cosas
- Hacer la misma pregunta o repetir la misma historia una y otra vez
- Perderse en lugares conocidos
- Dificultad al tratar de seguir instrucciones
- Desorientarse en cuanto al tiempo, personas y lugares
- Dificultad en manejar el dinero y pagar las cuentas
-
Padecer un aumento de ansiedad o agresión
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