Al cabo de seis meses, el grupo de la dieta baja en carbohidratos presentaba mayores descensos de la hemoglobina A1c, un marcador de los niveles de azúcar en sangre, en comparación con el grupo que seguía su dieta habitual. Al cabo de seis meses, el grupo de la dieta baja en carbohidratos presentaba mayores descensos de la hemoglobina A1c, un marcador de los niveles de azúcar en sangre, en comparación con el grupo que seguía su dieta habitual.
Asimismo, la dieta mostró otros beneficios: "El grupo de la dieta baja en carbohidratos también perdió peso y tuvo niveles más bajos de glucosa en ayunas".
En ese sentido, la autora principal Kirsten Dorans, profesora asistente de epidemiología en la Escuela de Salud Pública y Medicina Tropical de la Universidad de Tulane, dijo:
El mensaje clave es que una dieta baja en carbohidratos, si se mantiene, podría ser un enfoque útil para prevenir y tratar la diabetes de tipo 2, aunque se necesita más investigación. El mensaje clave es que una dieta baja en carbohidratos, si se mantiene, podría ser un enfoque útil para prevenir y tratar la diabetes de tipo 2, aunque se necesita más investigación.
Específicamente, los del grupo bajo en carbohidratos vieron cómo los niveles de A1c descendían un 0,23% más que los del grupo de la dieta habitual, una cantidad que Dorans califica de "modesta pero clínicamente relevante".
"Ya sabemos que una dieta baja en carbohidratos es un enfoque dietético utilizado entre las personas que tienen diabetes de tipo 2, pero no hay tanta evidencia sobre los efectos de esta dieta en el azúcar en la sangre en las personas con prediabetes (...) Se podría trabajar en el futuro para ver si este enfoque dietético puede ser un enfoque alternativo para la prevención de la diabetes de tipo 2", apunta la autora principal del estudio.
¿Qué se siente cuando el azúcar está alta?
Generalmente, estos son los síntomas de la diabetes o niveles altos de azúcar en sangre:
- Aumento de la sed
- Hambre constante
- Pérdida de peso sin razón aparente
- Cansancio
- Visión borrosa
- Micción frecuente
- Llagas que no cicatrizan
- Infecciones frecuentes, como infecciones en las encías
- Entumecimiento u hormigueo en las manos o los pies
Si observas alguno de estos síntomas de diabetes, los mejores es consultar al médico.
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