La grasa saturada es el factor de la dieta que más aumenta el colesterol en sangre. La grasa saturada es el factor de la dieta que más aumenta el colesterol en sangre.
Y es que, estudios demuestran que un exceso de grasa saturada en la dieta eleva los niveles de colesterol LDL, también llamado, colesterol malo.
No obstante, "las grasas trans son las más perjudiciales en el aumento del riesgo cardiovascular", indica la fundación.
Las grasas saturadas se encuentran en alimentos como carnes rojas, vísceras y derivados (como el tocino), algunos productos lácteos y aceites vegetales como los de coco y palma.
Café
La forma en que preparas el café podría estar afectando tus niveles de colesterol.
Según expertos de la Clínica Mayo: "El consumo elevado de café hervido sin filtrar se ha asociado con un leve aumento de los niveles de colesterol".
En esa misma línea, la Universidad de Harvard, en su sitio Harvard Health Publishing advierte sobre tomar café sin filtrar, con base en un estudio publicado en línea el 22 de abril de 2020 por el European Journal of Preventive Cardiology.
El café sin filtrar contiene diterpenos, compuestos que pueden elevar el colesterol, y los investigadores dicen que una taza de café sin filtrar contiene 30 veces más diterpenos que una taza de café filtrado. El café sin filtrar contiene diterpenos, compuestos que pueden elevar el colesterol, y los investigadores dicen que una taza de café sin filtrar contiene 30 veces más diterpenos que una taza de café filtrado.
Según expertos, son ejemplos de café sin filtrar, el café francés o el café turco/café griego.
Falta de sueño
La falta de sueño afecta a nuestro cuerpo de diferentes maneras.
Ya de por sí, los expertos de Clínica Mayo, dicen que las horas de sueño son uno de los factores de riesgo de la enfermedad de arterias coronarias, es decir, cuando hay depósitos de colesterol en las arterias.
En ese sentido, la revista Hola cita en estudio realizado en Finlandia por la Universidad de Helsinki, que revela que perder horas de sueño podría causar, a largo plazo, enfermedades cardiovasculares asociadas a los problemas que causa el colesterol.
En concreto, las personas que duermen poco tienen menos cantidad de lipoproteínas de alta densidad (HDL), que son las encargadas de recoger del torrente sanguíneo el exceso de colesterol “malo” (LDL) para llevarlo al hígado, que es el encargado de descomponerlo, explicaron.
Estrés
El estrés puede ser difícil de medir, pero lo cierto es que es otro factor de riesgo cardiovascular y se asocia con unos índices de colesterol más elevados.
Los estudios muestran que el estrés crónico, sobre todo el estrés laboral, a veces puede subir el colesterol malo y bajar el colesterol bueno.
Un estudio que reseña el medio Expansión, indicó que los niveles de colesterol aumentaron un 5% (tanto el nivel total como de LDL) en más de 100 pilotos de líneas aéreas cuando estos se encontraban bajo un alto nivel de estrés.
Fumar
Se cree que el consumo de cigarrillos y los niveles elevados de colesterol dan lugar a la formación de placa, dice el Instituto del Corazón de Texas.
Al respecto, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que el tabaquismo puede aumentar la acumulación de placa (grasa, colesterol, calcio y otras sustancias) en los vasos sanguíneos, y reducir el colesterol “bueno” (HDL)
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