La problemática, considera De Rosa "radica en que el aumento de la inflación con un tipo de cambio informal de referencia tomado desde noviembre presiona a un aumento del costo en dólares no sólo del café sino en todos los bienes de la economía".
Crisis de alimentos
El economista señaló, con datos de la ONU, la crisis alimentaria que enfrenta el mundo. Los costos para acceder a los alimentos alimentarse se elevó de 440 millones de personas a 1.600 millones que no tienen garantizada la alimentación, 1 de cada 5 personas en el mundo no pueden alimentarse correctamente, reflexiona.
Mariano De Rosa considera que el conflicto entre Rusia y Ucrania produjo un colapso en el abastecimiento de las cadenas de valor.
"Las materias primas, entre ellas el café, no están exentas a los vaivenes macroeconómicos y mucho menos cuando el precio internacional con el doméstico no tienen ningún diferencial por subsidio como si lo tienen otros alimentos. La actual crisis de suba generalizada de precios en dólares de las materias primas comenzó a sentir, de manera significativa, en los cafés". Remata el economista.
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