Por otra parte, el consumo también cambió. El mismo se mudó de productos más “caros” o de primera marca, a segundas o terceras, o directamente nulas.
En ese orden, también hubo una mudanza en la clase de productos que se consumen en Córdoba. La gente trasladó su alimentación a una dieta basada en las harinas, el arroz y verduras como la papa, que en su mayoría son más baratas.
Desde el Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes minoristas de Córdoba aseguran que las familias debieron trasladar, transformar y restringir su consumo fruto de la inflación. En especial, remarcaron que el Aislamiento Obligatorio dispuesto por el Gobierno nacional “devastó” las economías de subsistencia que mantenían dentro de la Canasta Básica a miles de personas.
De este modo, Córdoba parece representar una foto que bien podría ser trasladada a nivel nacional. Es por eso mismo que el flagelo inflacionario debe ser atendido de manera inmediata, ya que su impacto en las personas es directo.
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