Los datos que se usaron fueron los de antes y después del fin del racionamiento de azúcar de la Segunda Guerra Mundial en el Reino Unido en septiembre de 1953.
Los hallazgos son muy valiosos. "Reducir el consumo de azúcar en la vida temprana redujo el riesgo de diabetes tipo 2 e hipertensión en aproximadamente un 35% y un 20%, respectivamente", indicaron los autores del estudio.
También hallaron un retraso de 4 años en la aparición de diabetes tipo 2 y de 2 años para la hipertensión arterial.
Asimismo, "la protección fue evidente con la exposición en el útero y aumentó con la restricción de azúcar posnatal, especialmente después de seis meses, cuando probablemente comenzaron los alimentos sólidos".
De hecho, según los investigadores, "el racionamiento de azúcar en el útero por sí solo representó aproximadamente un tercio de la reducción del riesgo".
Efectos del azúcar en el cuerpo
“Estamos diseñados para que nos gusten las cosas dulces desde el momento del nacimiento”, dijo a CNN el Dr. Mark Corkins, jefe de división de gastroenterología pediátrica y profesor de pediatría en el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee, quien no participó en la nueva investigación.
De acuerdo con el experto, “cuando se consume más azúcar, cambia el funcionamiento del metabolismo y se empieza a almacenar y almacenar”.
Y sigue: “Estamos diseñados para guardar alimentos para los períodos de hambruna. Ya no tenemos períodos de hambruna, así que ahora los almacenamos en forma de grasa”.
El experto dice que una manera en que los padres pueden disminuir el consumo de azúcar en los niños pequeños es que los mismos padres cambien sus propios hábitos alimenticios.
“La influencia número uno son los padres”, dijo. “Ellos ven lo que comen sus padres y los niños tienden a comer como sus padres. Si quieres que tu hijo tenga mejores hábitos, entonces necesitas darles ejemplo”.
En ese sentido, vale destacar que, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha indicado que, la ingesta excesiva de azúcares libres "amenaza" la calidad nutricional de la dieta al proporcionar energía significativa con pocos otros beneficios nutricionales.
Esto puede conducir a un aumento de peso no saludable y un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad y otras enfermedades no transmisibles.
Asimismo, la ingesta excesiva de azúcar puede provocar caries dentales y sus impactos asociados en la salud.
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