"Las fresas también pueden ayudar a disminuir el riesgo de varias enfermedades, incluido cáncer. Varios estudios lo sugieren debido a la capacidad de esta fruta para combatir el estrés oxidativo y la inflamación", explican.
Según los expertos en cáncer, "cargadas de vitamina C y un grupo de compuestos polifenólicos, las fresas pueden desempeñar un papel valioso en una dieta para reducir el riesgo de cáncer".
Entre los principales componentes de las fresas que ayudan a combatir el cáncer se encuentran: vitamina C, fibra dietética, antocianinas, ácidos fenólicos (incluido el ácido elágico), estilbenos (principalmente resveratrol), flavan-3-oles y taninos (proantocianidinas y elagitaninos).
"El creciente cuerpo de investigación científica sobre las fresas se centra en el potencial de sus compuestos para influir en los genes que gobiernan el desarrollo del cáncer", reseña el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer.
En ese sentido, los expertos han recomendado consumir fresas de manera frecuente y han compartido una manera de hacerlo.
"¿Has estado experimentando con avena nocturna? Las fresas congeladas son un ingrediente perfecto para esta opción rápida y saludable para desayunos y meriendas. No es necesario descongelarlos antes de agregarlos a la mezcla", aconsejan.
Beneficios de las fresas
Las fresas son muy nutritivas, contienen muchas vitaminas y minerales, por lo que pueden aportar más beneficios a la salud.
Se cree que las fresas ayudan a reducir el colesterol, ayudan a reducir el azúcar en sangre, ayudan a combatir el estreñimiento, mejoran el estado de ánimo y mejoran la salud de la piel.
Asimismo, las fresas protegen la salud visual, ayudan a hidratar el cuerpo, ayudan a mejorar la memoria, son buenas para el cerebro y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
¿Cómo prevenir el cáncer?
Ahora bien, la Organización Mundial de la Salud indica que el riesgo de cáncer puede reducirse. Esto es lo que recomienda:
- No consumir tabaco
- Mantener un peso corporal saludable
- Llevar una alimentación saludable que incluya frutas y hortalizas
- Realizar actividad física con regularidad
- Evitar o reducir el consumo de alcohol
- Vacunarse contra el papilomavirus humano y la hepatitis B en caso de pertenecer a los grupos en los que se recomienda esta intervención
- Evitar la radiación ultravioleta (principalmente, por la exposición al sol y en los aparatos de bronceado artificial) o protegerse de la luz solar
- Hacer un uso seguro y adecuado de las radiaciones en la atención de salud (para fines diagnósticos y terapéuticos)
- Minimizar la exposición ocupacional a las radiaciones ionizantes
- Reducir la exposición a la contaminación del aire exterior e interior, incluido el radón
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