El sitio Daily Express reseña que el médico dijo en TikTok que los refrescos son uno de los alimentos que la gente debe dejar de comer "inmediatamente".
Una de las razones es que los refrescos contienen ácido fosfórico.
"El ácido fosfórico es terrible para los dientes y los huesos", indicó el doctor. "Y extrae calcio de los huesos (y) aumenta el riesgo de osteoporosis".
"Incluso los refrescos sin azúcar contienen ácido fosfórico", agregó.
De cualquier manera, el médico recuerda que cualquier tipo de refresco es "generalmente terrible para la salud".
¿Qué alimentos afectan los huesos?
Hay cierta evidencia sobre el consumo de refrescos y su impacto sobre la densidad ósea. El sitio especializado UCLA Health menciona algunos trabajos científicos al respecto:
- Un estudio publicado en el Journal of Bone and Mineral Research halló que las ratas que bebían cola tenían niveles más bajos de calcio, niveles más altos de fósforo, niveles más bajos de vitamina D y niveles más altos de hormona paratiroidea que las ratas que bebían agua. Asimismo tenían una menor densidad ósea en el fémur.
- Otro estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition (2006) en el que participaron 1.125 hombres y 1.413 mujeres, mostró que las mujeres que consumían refrescos de cola tenían una densidad mineral ósea significativamente menor que las que no bebían refrescos, bien sea refrescos con azúcar o edulcorantes artificiales.
- También, un estudio del American Journal of Clinical Nutrition, publicado en 2014, con más 73.000 mujeres de entre 30 y 55 años, encontró que la tasa de fractura de cadera era un 10 por ciento mayor entre las mujeres que bebían más de 10 refrescos por semana, en comparación con quienes no consumían refresco.
Tomando en cuenta los resultados de estos estudios, los expertos recomiendan consumir preferiblemente agua y disminuir el consumo de refrescos.
Alimentos para fortalecer los huesos
Por otra parte, entre los mejores alimentos para tener huesos sanos se encuentran aquellos que son buenas fuentes de calcio. El Servicio Nacional de Salud de Reino Unido menciona los siguientes alimentos:
- Leche, queso y otros productos lácteos
- Verduras de hojas verdes, como brócoli, repollo y okra
- Habas de soja
- Tofu
- Bebidas a base de plantas (como la bebida de soja) con calcio añadido
- Nueces
- Pan y cualquier cosa hecha con harina fortificada
- Pescado donde se comen las espinas, como sardinas
También es importante consumir alimentos que aporten vitamina D para los huesos. Esto incluye:
- Pescado azul, como salmón, sardinas y caballa
- Yemas de huevo
- Alimentos fortificados
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