¿El secreto de la longevidad podría ser este?
Si es de los come en exceso o hasta "quedar muy lleno", entonces debería pensarlo dos veces. Y es que, las personas más longevas del mundo no comen comidas copiosas.
"Disfruta de tus comidas, pero deja de comer antes de estar lleno", sugieren los expertos de Blue Zones, en referencia a lo que hacen los habitantes de los lugares donde la gente vive más años.
Por ejemplo, "las personas mayores de la zona azul de Okinawa, Japón, comen hasta saciarse al 80 %, una práctica y una frase conocidas como 'Hara hachi bu'", indican.
"Esta práctica saludable de restricción calórica y alimentación consciente promueve la salud y la longevidad", aseguran.
A esta rutina también se le conoce como "regla del 80%",
En Blue Zones explican que: "'Hara hachi bu', el mantra confuciano okinawense de 2500 años de antigüedad que se recita antes de las comidas, les recuerda que deben dejar de comer cuando el estómago esté lleno al 80 %. La diferencia del 20 % entre no tener hambre y sentirse lleno podría marcar la diferencia entre perder o ganar peso".
Además, "las personas en las zonas azules consumen su comida más ligera al final de la tarde o al anochecer y luego no comen más durante el resto del día", agregan
¿Qué pasa si como mucho?
Tomando en cuenta lo de la "regla del 80%" que ayuda a aumentar la longevidad, es importante saber qué pasa cuando las personas comen más de lo que deberían.
Además de sentirse perezosos, con sueño y muy llenos, luego de comer una comida copiosa, al cuerpo le pasan otras cosas, especialmente si se consumen alimentos poco saludables.
Comer más de la cuenta puede provocar malestar estomacal, hinchazón, acidez y estrés metabólico. Pero, las consecuencias a largo plazo, parecen ser peores.
"Puede provocar sobrepeso y, con el tiempo, obesidad. Esto, a su vez, puede aumentar el riesgo de cáncer y otros problemas de salud crónicos, como diabetes e hipertensión", advierten en MD Anderson Cancer Center.
¿La recomendación? comer con moderación, no sólo por la longevidad, sino por la salud en general.
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