La fruta magnífica que expertos en diabetes recomiendan

Esta fruta es una de las mejores para combatir la diabetes y mantener bajo control los niveles de glucosa en sangre. La ADA la recomienda.

27 de octubre de 2023 - 08:58

El consumo de fruta se percibe como beneficioso para la salud en muchos sentidos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda comer al menos 400 gramos de frutas y verduras por día como parte de una alimentación saludable, que ayuda a prevenir enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Pero, específicamente cuando se trata de diabetes ¿Qué fruta no sube la glucosa? ¿Qué fruta puede desayunar un diabético? ¿Qué alimento baja rápido la glucosa? He aquí una fruta recomendada por importantes expertos en diabetes.

¿Qué fruta puede comer un diabético?

Primero, es importante decir que si bien a lo largo del tiempo ha habido cierta reserva a la hora de hablar del consumo de frutas y la diabetes, en los últimos años, expertos han asegurado que más allá del tipo de fruta, hay otros factores a tener en cuenta como la cantidad de fruta que se consuma.

Otro factor que hay que considerar es el Índice Glucémico (IG) o carga glucémica de las frutas o cualquier otro alimento que se incluya en la dieta.

Entonces, si bien todas las frutas son muy saludables, hay algunas frutas que son naturalmente más ricas en azúcares y que se deben comer en menor cantidad o con más precaución.

Por otro lado, hay otras frutas que son más recomendadas para diabéticos porque tiene compuestos que ayudan a controlar la glucosa en sangre y combatir la diabetes, por ejemplo, las frutas cítricas.

Fruta para la diabetes

La Asociación Americana de la Diabetes (ADA por sus siglas en inglés) es uno de los organismos especializados en esta enfermedad, que recomienda el consumo de frutas cítricas.

Los expertos de la ADA incluyen a las frutas cítricas entre los superalimentos o alimentos superestrellas para combatir la diabetes ¿Por qué?

Ellos dicen que los alimentos que se encuentran en la lista, como las frutas cítricas, son ricos en "vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que son buenos para la salud en general y también pueden ayudar a prevenir enfermedades".

Específicamente de las frutas cítricas destacan lo siguiente: "Pomelos, naranjas, limones y limas o elige tus favoritos para obtener parte de tu dosis diaria de fibra, vitamina C, folato y potasio".

¿Qué fruta baja rápido la glucosa?

Para profundizar en el efecto de las frutas cítricas contra la diabetes, aquí hay un estudio publicado en "Tendencias en ciencia y tecnología de los alimentos" y Elsevier.

Los investigadores hicieron una revisión de literatura y datos de estudios para examinar el efecto de las frutas cítricas, los jugos y los polifenoles constituyentes sobre el riesgo de diabetes tipo 2.

Esto fue lo que encontraron:

Los estudios epidemiológicos muestran cierta protección del consumo de frutas cítricas contra el desarrollo de diabetes tipo 2, pero los resultados de los jugos de cítricos son contradictorios. Los estudios epidemiológicos muestran cierta protección del consumo de frutas cítricas contra el desarrollo de diabetes tipo 2, pero los resultados de los jugos de cítricos son contradictorios.

Se observaron mejoras en la glucosa en ayunas, la insulina en ayunas y la resistencia a la insulina después de períodos más prolongados de consumo de jugo de cítricos. Se observaron mejoras en la glucosa en ayunas, la insulina en ayunas y la resistencia a la insulina después de períodos más prolongados de consumo de jugo de cítricos.

Un dato, en el caso de las naranjas, algunos expertos recomiendan comer la fruta entera para aprovechar mejor sus beneficios contra la diabetes.

Frutas con más azúcar

Ahora bien, en cuanto a las frutas que tienen más contenido de azúcar, la Fundación Española del Corazón precisa que, las personas con diabetes deben evitar las frutas que tienen un mayor contenido en azúcar como: