Entre los alimentos que son ricos en vitamina C se encuentran las naranjas, pomelos, mandarinas, limones y limas,
Yogur
El yogur es un alimento que puede ayudar de varias maneras al cuerpo, y no solamente al intestino.
Entre los alimentos que la Clínica Mayo recomienda para fortalecer el sistema inmunitario se encuentra el yogur. "Elija nutrientes que fortalezcan el sistema inmunológico", dicen.
Uno de esos nutrientes que "juegan un papel en la salud inmunológica" son los probióticos. "Los probióticos son bacterias beneficiosas que promueven la salud. Se encuentran en productos lácteos cultivados, como el yogur", destacan.
Verduras de hoja verde
Espinaca, col rizada y acelga se encuentran entre lo que se conoce como verduras de hoja verde y son excelentes para subir las defensas del organismo.
"Son conocidas por su alto contenido de vitamina C, además de antioxidantes y betacaroteno, que ayudan a combatir las infecciones", indican en Brown University Health en un artículo sobre alimentos para fortalecer el sistema inmunológico.
Las verduras de hoja verde también son buenas para la salud del corazón, el cerebro y el intestino.
Zanahoria
Una de las verduras que más se asocia con un sistema inmunitario fuerte son las zanahorias. De hecho, es muy común que la gente tome jugo de zanahoria para subir las defensas.
"Aunque las zanahorias aportan una variedad de nutrientes, incluidas las vitaminas B, la vitamina K y el potasio, gran parte de su entusiasmo por las zanahorias proviene de su trabajo con la vitamina A, que favorece el sistema inmunológico", indica la Asociación Americana del Corazón.
Esta vitamina también contribuye a mejorar la salud del corazón, los pulmones y la vista.
Ajo
Hay buenas noticias para los que quieren subir las defensas ahora mismo. Y es que, seguramente tengan en casa este alimento que ayuda a mejorar el sistema inmunológico: el ajo.
La Clínica Cleveland explica: "Comer esta verdura picante aporta numerosos beneficios para la salud, como mejorar la salud cardiovascular. Además, el ajo puede reforzar la función inmunitaria gracias a la aliina, que contribuye a la respuesta de los glóbulos blancos que combaten los virus de la gripe o el resfriado".
Por otra parte, es importante limitar el consumo de alimentos ultraprocesados, los azúcares, los edulcorantes y los conservantes que pueden perjudicar el intestino, y en consecuencia, el sistema imunológico.
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