Dato para el Plan Semanal Hipocalórico preparado por la nutricionista Carla Goltz: El objetivo es disminuir la cantidad de calorías en la ingesta para disminuir la producción de glucosa que va a la sangre y forzar o condicionar al organismo a quemar las reservas de grasa.
Almuerzo:
Empanadas de lentejas
Rinde: 2 docenas
Ingredientes
Para la masa:
Para el relleno:
Preparación:
Masa: Mezclar los ingredientes secos de la masa, luego agregar el agua caliente, estirar la masa y dar forma de cilindro.
Relleno: Dejar en remojo las lentejas el día previo, tirar esa agua y cocinar hasta que estén tiernas, colar y licuar la mitad de las lentejas y luego mezclar con las otras lentejas. (Esto permitirá que quede el aspecto de más jugosa la preparación).
Por otro lado, pelar y picar el ajo, cebolla y morrón, llevar a rehogar. Luego mezclar con las lentejas, colocarle sal y aceitunas. Rellenar las empanadas.
Tortilla de espinaca
Rinde: 2 porciones
Ingredientes:
Preparación:
Pelar y picar la cebolla, el ajo y el morrón. Rehogar en 1 cda de aceite de girasol.
Mezclar estos ingredientes con la espinaca previamente cocida y las claras de huevo. En la misma sarten que se rehogo las verduras colocar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento hasta que este lista.
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El Plan Hipocalórico de Urgente24:
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