¿Cuál es el mejor alimento para la longevidad?
Pero, ¿Existe un tipo de frijol que sea mejor para vivir más tiempo? Para el experto en longevidad Dan Buettner, hay un claro ganador: Los frijoles negros (porotos negros o caraotas).
El experto identificó este alimento como el mejor alimento para prolongar la vida basándose en su investigación en las “zonas azules” del mundo.
La cadena GB News indica que, en un video compartido en TikTok, Buettner dijo: “Las personas que comen frijoles negros, aproximadamente una taza de frijoles al día, viven unos cuatro años más que las personas que no comen frijoles”.
“Así que si buscas el secreto de la longevidad, quizá lo encuentres aquí”, aseguró.
Los frijoles negros son ricos en proteína, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
"En nuestro intestino viven 100 billones de bacterias. Su alimento favorito es la fibra", destacó Buettner. “Cuando les das fibra, producen ácidos grasos de cadena corta, que modulan nuestra inflamación y ayudan a nuestro sistema inmunológico”.
En definitiva, todas las propiedades de los frijoles negros hacen que sean el “alimento número uno para la longevidad”, según el experto.
¿Qué comer para vivir más años?
Ahora bien, he aquí otros alimentos que comen las personas más longevas del mundo, según Blue Zones:
- Hinojo
- Verduras de hoja verde
- Papas
- Hongos shiitake
- Calabaza
- Yuca
- Alga
- Aguacates (palta)
- Plátanos
- Limones
- Papayas
- Tomates
- Pimientos dulces
- Frijoles negros
- Garbanzos
- Habas
- Lentejas
- Guisantes
- Miseria
- Cebada
- Arroz integral
- Avena
- Pan integral
- Quinoa
- Farro
- Amaranto
- Mijo
- Almendras
- Nueces de Brasil
- Anacardos
- Semillas de chía
- Nueces pecanas
- Café
- Té verde
- Infusiones de hierbas
- Vino tinto
- Agua
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