Respecto a esto último, un estudio de la Universidad de Harvard publicado en JAMA Network Open sugiere que el consumo diario de aceite de oliva está relacionado con la reducción del riesgo de morir por demencia.
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¿Qué pasa si tomo una cucharada de aceite de oliva todos los días?
Consumir una cucharada de aceite de oliva todos los días se ha relacionado con varios efectos positivos para la salud. Y las investigaciones siguen avanzando para confirmarlo.
Esta vez, investigadores agruparon los hallazgos de dos grandes estudios de Harvard: Estudio de salud de las enfermeras y Estudio de seguimiento de profesionales de la salud.
En estas investigaciones participaron más de 92.000 hombres y mujeres sanos, con una edad promedio de 56 años, en los Estados Unidos.
Cada cuatro años, los voluntarios debían informar sobre su salud y hábitos alimenticios, incluida la cantidad de aceite de oliva que consumían por día.
Después de un periodo de seguimiento de 28 años, las personas que consumían más de 7 gramos de aceite de oliva al día (aproximadamente media cucharada o más) tenían un riesgo 28% menor de muerte relacionada con la demencia, precisa Harvard Health Publishing.
Estos resultados se mantuvieron independientemente de la calidad de su dieta, en comparación con las personas que nunca o rara vez consumían aceite de oliva.
¿Para qué sirve el aceite de oliva?
Pero el aceite de oliva no sólo sirve para combatir la demencia. He aquí otros beneficios para la salud del aceite de oliva que están respaldados por la ciencia:
- Tiene propiedades antibacterianas
- Ayuda a tratar el dolor de artritis
- Reduce el riesgo de tipo 2
- Contribuye a la pérdida de peso
- Tiene propiedades antiinflamatorias
- Ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
- Tiene propiedades antioxidantes
- Ayuda a reducir el colesterol
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