La dieta mediterránea suele contener una gran cantidad de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y pescado, y emplea el aceite de oliva como grasa principal de cocción.
Evite alimentos ultraprocesados
No sólo es importante saber qué alimentos son buenos para el cerebro, sino también qué comidas evitar.
Un estudio recién publicado en la revista Neurology advierte que el consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con mayor riesgo de demencia y Alzheimer.
Ya en Urgente24 habíamos reseñado que, la investigación se realizó empleando datos de UK Biobank de 72.083 participantes (con 55 años o más). Ninguno padecía demencia al inicio del estudio.
Los participantes proporcionaron al menos dos evaluaciones dietéticas de 24 horas. Luego de hacer seguimiento durante 10 años, los investigadores hallaron que, un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con un mayor riesgo de demencia.
Específicamente, 518 participantes desarrollaron demencia, de los cuales 287 desarrollaron enfermedad de Alzheimer y 119 desarrollaron demencia vascular.
Aprenda a dormir bien
Cada vez es más evidente que dormir bien es primordial para la salud cerebral. Numerosos estudios lo han sugerido.
Por ejemplo, en un estudio quienes dormían seis horas o menos por noche a los 50, 60 y 70 años de edad, tuvieron cerca de un 30% más de riesgo de padecer demencia, a diferencia de quienes dormían siete horas.
Según el sitio AARP, este mayor riesgo se mantuvo incluso tomando en cuenta la salud física y mental de los participantes, así como el riesgo genético de padecer la enfermedad de Alzheimer.
Pero, ¿Por qué es importante dormir bien? “Cuando estamos dormidos, hay una mayor circulación de líquido a través del cerebro, y se supone que elimina los productos de desecho y reduce su concentración”, explicó la investigadora principal Séverine Sabia, a AARP.
Cuide sus niveles de vitamina B
Muchos consideran la vitamina B como la más importante para el cerebro. Hay algunas razones para creerlo.
Un estudio, publicado en la revista Public Library of Science One, examinó a 168 personas mayores que experimentan deterioro cognitivo leve.
Los investigadores, dice la BBC, hallaron que altas dosis de vitamina B puede reducir a la mitad la contracción del cerebro en las personas mayores que experimentan algunos signos de la enfermedad de Alzheimer.
En ese sentido, se cree que ciertas vitaminas de la familia B, como el ácido fólico, la vitamina B6 y la B12 controlan los niveles de una sustancia conocida como homocisteína en la sangre.
Los niveles altos de homocisteína están asociados con una contracción más rápida del cerebro y con la enfermedad de Alzheimer, explican.
Haga ejercicio físico
Numerosos estudios también han sugerido que las personas que se ejercitan físicamente tienen un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Incluso, según la Clínica Mayo, hacer de 30 a 60 minutos de ejercicio varias veces a la semana puede ayudar a:
- Conservar la capacidad de pensamiento, razonamiento y aprendizaje en las personas sanas
- Mejorar la memoria, el razonamiento, el juicio y la capacidad de pensamiento (función cognitiva) en el caso de las personas con una enfermedad de Alzheimer leve o con un deterioro cognitivo leve
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Retrasar el inicio de la enfermedad de Alzheimer en las personas en riesgo de desarrollar la enfermedad o ralentizar el avance de la enfermedad
- Aumentar el tamaño de la parte del cerebro asociada con la formación de la memoria (hipocampo)
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