Según el sitio especializado Runner's World, Ching Chai dice:
Las cerezas contiene una variedad de compuestos polifenólicos y potasio. Las cerezas contiene una variedad de compuestos polifenólicos y potasio.
Y continúa:
"Los beneficios para la salud asociados con el consumo de cerezas ácidas pueden incluir una disminución del daño muscular después de practicar deporte de forma intensa, un menor dolor muscular y una mejoría del sueño”.
Bebida para los músculos
Ahora bien, las cerezas ácidas y su jugo parecen ser más efectivos que las variedades dulces, aunque ambas pueden ayudar a los atletas, dice Healthline.
Esta afirmación está basada en varias investigaciones. Una de ellas:
"Un estudio en 20 mujeres activas notó que aquellas que bebieron 2 onzas (60 ml) de jugo de cereza ácida dos veces al día durante 8 días se recuperaron más rápido y sufrieron menos daño muscular".
Asimismo, investigadores de la London South Bank University, en Reino Unido, hallaron que las cerezas ácidas aceleran la recuperación muscular, gracias a los compuestos antioxidantes de las frutas rojas llamados antocianinas.
La investigación fue citada por la revista Consumer Eroski. Detalla que a un grupo de 10 atletas, se les dio una onza de un complemento antioxidante a base de zumo de cereza ácida, dos veces al día una semana antes y dos días después de un intenso entrenamiento.
El 90% de los atletas que tomaron el complemento recuperaron su potencia muscular después de 24 horas, frente a sólo el 85% de los que no tomaron la cereza. El 90% de los atletas que tomaron el complemento recuperaron su potencia muscular después de 24 horas, frente a sólo el 85% de los que no tomaron la cereza.
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