La consigna fue: gastronomía Hecha en Casa que sea saludable, sabrosa y posible. La apertura del Libro de Recetas provocó 4 ideas: sopa, licuado, postre 1 y postre 2. Veamos:
Preparación:
Dejar en remojo la noche anterior a las arvejas en agua, luego colar.
Pelar las demás verduras cortar en trozos iguales y colocar en una olla junto con el agua, las arvejas y el laurel. Llevar a cocción hasta que estén tiernas. Dejar enfriar, retirar la hoja de laurel y licuar, quedara una sopa espesa cremosa y a disfrutar!
Ingredientes:
Preparación:
Colocar la miel y manteca de maní en una olla a fuego lento y mezclar, cuando comience a hervir colocar los demás ingredientes y mezclar. Retirar del fuego y colocar en una fuente de vidrio, mezclar uniformemente, llevar a heladera por 1 hora, luego retirar y ya se puede consumir.
Ingredientes:
Importante:
Debes tener una licuadora con mucha potencia para evitar que se rompa el electrodoméstico.
Las claves: colocar los ingredientes y licuar, el mismo aceite que larga el maní al licuarlo hará que de a poco el maní se vaya rompiendo y formando una pasta uniforme, el tips que te dejo paciencia al licuar tarda unos minutos!
Ingredientes
Opcional: para endulzar se puede utilizar miel o stevia.
Preparación:
Dejar en remojo el día anterior las semillas de lino en agua para activarlas, también para que sea más digerible y cumplan su función los anti nutrientes se recomienda dejar en remojo a la avena.
En una licuadora agregar todos los ingredientes y licuar. Si desea se puede agregar miel o Stevia para endulzar.
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