"Para mejorar su presión arterial, coma avena arrollada o salvado de avena en el desayuno, agréguelos a hamburguesas de carne o mézclelos con pan rallado en recetas que requieran pan rallado", dicen los expertos en The Conversation.
Esta recomendación se basa en un estudio que encontró que este alimento tiene un efecto positivo en la presión arterial sistólica en adultos.
Se conoce como presión arterial sistólica al primer número de la presión arterial, y se refiere a la presión de la sangre en la arteria cuando se contrae el corazón; mientras, la presión arterial diastólica es el segundo número, que es cuando el corazón se relaja.
"Los investigadores descubrieron que la presión arterial sistólica era 2,7 mmHg más baja y la presión arterial diastólica era 1,5 mmHg más baja cuando los participantes comían alrededor de 60 gramos de avena arrollada (media taza de avena cruda) o 25 gramos de salvado de avena por día", indican.
"Reducirla (la presión arterial) entre 1 y 2 mmHg puede tener un gran impacto en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares", aseguran los expertos.
Se habla de hipertensión cuando la presión de la sangre en los vasos sanguíneos es demasiado alta, de 140/90 mmHg o más.
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En el estudio se indica que, tanto la presión arterial sistólica como la presión arterial diastólica se redujeron significativamente cuando la dosis de consumo de avena fue más 5 gramos de beta-glucano, o cuando la duración del consumo de avena fue de más de 8 semanas.
El beta-glucano es un tipo de fibra soluble que se encuentra de forma natural en la avena y la cebada", dice la Fundación Española del Corazón.
"Se trata de una fibra que forma geles viscosos en el tracto gastrointestinal, lo que hace que se retrase el vaciamiento gástrico, se enlentezca la digestión y aumente la eliminación de los ácidos biliares por las heces", explican.
Este tipo de fibra ayuda a reducir la presión arterial pero también contribuye a reducir el colesterol y la glucosa en sangre después de comer.
Vale recodar que, la ingesta mínima recomendada de fibra para adultos es de 30 gramos para los hombres y 25 gramos para las mujeres.
Otros cambios de hábitos, como comer alimentos más saludables, dejar de fumar y practicar más actividad física, también son necesarios para reducir la presión arterial.
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