"Las uvas son una fuente rica del antioxidante resveratrol. Los estudios demuestran que el resveratrol tiene el potencial de detener el cáncer que se origina en el pecho, el hígado, el estómago y el sistema linfático", indican.
Al respecto, Lindsey Wohlford, dietista de bienestar en MD Anderson Cancer Center, dijo que: “La piel de la uva contiene la mayor cantidad de resveratrol, por lo que conviene dejarla intacta”.
En cuanto al tipo de uva que es mejor consumir para aprovechar aún más el resveratrol, los expertos señalan que las uvas rojas y moradas tienen mayor cantidad de este antioxidante en comparación con las uvas verdes.
¿Cómo incluir las uvas en la dieta?
Ya que se sabe que las uvas son una fruta poderosa para combatir el cáncer, aquí hay algunas ideas de MD Anderson Cancer Center para incluirla en la dieta y aprovechar todas sus propiedades y beneficios:
- Tome un puñado como refrigerio o agréguelo a una ensalada
- Mézclalos con tu receta favorita de ensalada de pollo baja en grasa
- Congélelo y prepárelo como un refrigerio fresco para un día caluroso
- Las uvas también son excelentes en platos calientes
¿Por qué es bueno comer uvas?
Aquí hay algunas razones por las que deberías comer uvas:
- Son una fuente de fibra
- Contienen abundantes vitaminas
- Son ricas en minerales
- Mejoran la salud de los huesos
- Son buenas para la memoria
- Ayudan a prevenir las arrugas
- Previenen el estreñimiento
- Mejoran la flora intestinal
- Ayudan a reducir la presión arterial
- Contribuyen a reducir la inflamación
- Reducen el colesterol en sangre
- Contribuyen a proteger la piel
- Ayudan a combatir el hígado graso
- Mejoran la salud ocular
- Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares
Recuerda que, para reducir el riesgo de cáncer, es importante adoptar buenos hábitos, llevar una dieta equilibrada, mantenerse activo y mantener un peso saludable.
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