Quienes siguen esta dieta tienen menor riesgo de Alzheimer y demencia
En un estudio, quienes adoptaron esta dieta tuvieron menos riesgo de padecer Alzheimer y demencia. Hasta un 25%.
03 de junio de 2025 - 10:44
En un estudio, quienes adoptaron esta dieta tuvieron menos riesgo de padecer Alzheimer y demencia. Hasta un 25%.
Está comprobado científicamente que la alimentación y nutrición juegan un papel clave en la salud del cerebro y la protección contra enfermedades como el Alzheimer y la demencia.
Pero, ¿Cuál es la mejor dieta para cuidar el cerebro y la memoria? Un nuevo estudio podría haber dado pistas al respecto.
Por mucho tiempo se ha dicho que una de las mejores dietas para el cerebro es una dieta que une dos de los patrones alimenticios más poderosos: dieta MIND.
La dieta MIND significa Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo, y combina la dieta mediterránea con la dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)
Ahora, un estudio ha confirmado que adoptar esta dieta, en la mediana edad o en la vejez, podría ayudar a reducir significativamente el riesgo de desarrollar Alzheimer y demencia.
Para el nuevo estudio, investigadores analizaron datos de casi 93.000 adultos estadounidenses quienes informaron acerca de su dieta como parte del Estudio de Cohorte Multiétnica, según el sitio especializado EurekAlert.
Los voluntarios tenían entre 45 y 75 años al inicio del estudio y más de 21.000 desarrollaron Alzheimer o demencias relacionadas en los años posteriores.
Tras evaluar los datos, los científicos encontraron que los participantes que obtuvieron una mayor puntuación en la adherencia a la dieta MIND tuvieron una reducción del riesgo de Alzheimer y demencia.
"La probabilidad de desarrollar demencia fue entre un 12 % y un 13 % menor en general entre las personas con alta adherencia a la dieta MIND, en comparación con las que la tenían baja", precisa EurekAlert.
“Los hallazgos de nuestro estudio confirman que los hábitos alimentarios saludables en la mediana y la vejez, y su mejora con el tiempo, pueden prevenir el Alzheimer y las demencias relacionadas”, dijo el Dr. Song-Yi Park, profesor asociado de la Universidad de Hawái en Manoa.
Y agregó: “Esto sugiere que nunca es tarde para adoptar una dieta saludable y prevenir la demencia”.
Asimismo, los investigadores hallaron que la disminución del riesgo de demencia varió según la raza de los voluntarios.
“Encontramos que la relación protectora entre una dieta saludable y la demencia fue más pronunciada entre los afroamericanos, latinos y blancos, mientras que no fue tan evidente entre los asiático-americanos y mostró una tendencia más débil entre los nativos hawaianos”, afirmó Park.
Y continuó: “Podría ser necesario un enfoque específico al evaluar la calidad de la dieta de las diferentes subpoblaciones”.
Por otro lado, el estudio mostró que los participantes que mejoraron más su adherencia a la dieta MIND con el tiempo experimentaron una mayor reducción del riesgo de demencia: un 25%.
"Las personas que mejoraron su adherencia a MIND a lo largo de 10 años (incluyendo a quienes no siguieron la dieta al pie de la letra al principio) tuvieron un 25 % menos de riesgo de demencia en comparación con quienes disminuyeron su adherencia", detalla el sitio especializado.
Los hallazgos serán presentados en Nutrition 2025.
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