"En humanos, el aceite de oliva virgen extra tiene efectos prebióticos, promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas como Lactobacillus y Bifidobacterium" destacan.
Se cree, por ejemplo, que la familia de bacterias Lactobacillus apoya la salud intestinal, contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, ayuda a mejorar digestión, y más.
Además de favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas, el aceite de oliva podría ayudar a reducir la presencia de bacterias dañinas en el intestino.
En una investigación más reciente, 2025, explican: "Los microbios convierten los componentes del aceite de oliva en nuevos metabolitos, mientras que estos mismos compuestos reestructuran la comunidad microbiana, promueven taxones beneficiosos, impulsan la producción de ácidos grasos de cadena corta y frenan los microbios dañinos", reseña News Medical Life Sciences.
En ese sentido, los científicos creen que el aceite de oliva podría tener potencial terapéutico prometedor en diversos trastornos gastrointestinales, como la inflamación intestinal.
"Podríamos aprovechar al máximo el potencial terapéutico de los bioactivos del aceite de oliva para trastornos metabólicos, inflamatorios y relacionados con el eje intestino-cerebro", agregaron.
Finalmente, no hay que olvidar que el aceite de oliva es una pieza clave de la dieta mediterránea, que también se ha asociado con beneficios para el intestino.
Un estudio de la Universidad de Tulane, 2025, descubrió que las ratas alimentadas con una dieta mediterránea rica en aceite de oliva, pescado y fibra durante 14 semanas mostraron aumentos en cuatro tipos beneficiosos de bacterias intestinales y disminuciones en otros cinco, en comparación con las ratas que consumían una dieta occidental rica en grasas saturadas.
Beneficios del aceite de oliva
He aquí otros beneficios para la salud del aceite de oliva que están respaldados por la ciencia:
- Tiene propiedades antibacterianas
- Ayuda a tratar el dolor de artritis
- Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
- Contribuye a la pérdida de peso
- Tiene propiedades antiinflamatorias
- Ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
- Tiene propiedades antioxidantes
- Ayuda a reducir el colesterol
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