Y explica:
La fibra, junto con la ingesta adecuada de líquidos, se mueve rápida y relativamente fácil a través del tracto digestivo y ayuda a que funcione correctamente. La fibra, junto con la ingesta adecuada de líquidos, se mueve rápida y relativamente fácil a través del tracto digestivo y ayuda a que funcione correctamente.
Asimismo, Clínica Mayo agrega:
"Los alimentos que contienen fibra también pueden brindar otros beneficios para la salud, como ayudar a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de sufrir diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer".
Por el contrario, la ingesta insuficiente de fibra:
- Aumenta riesgo de obesidad
- Aumenta riesgo de colesterol alto
- Aumenta probabilidades de estreñimiento
- Aumenta riesgo de desarrollar cáncer colorrectal
¿Cuánta fibra tiene la avena?
De acuerdo al sitio especializado Eat This, Not That!, media taza de avena contiene, aproximadamente, 4 gramos de fibra. Mientras, Clínica Mayo indica que 1 taza de avena instantánea cocida tiene 5 gramos de fibra.
Ahora bien, además de su alto contenido en fibra y de ayudar a combatir el estreñimiento, la avena también tiene otros beneficios comprobados por la ciencia:
- Es increíblemente nutritiva
- Combate la oxidación celular
- Regula la presión arterial
- Ayuda a bajar el colesterol
- Es rica en antioxidantes
- Ayuda a reducir el azúcar en sangre
- Combate la inflamación
- Ayuda a adelgazar y sentirse lleno
- Combate los problemas de estreñimiento
- Puede ayudar al cuidado de la piel
- Reduce el riesgo de asma infantil
Alimentos ricos en fibra
El sitio especializado Eat This, Not That! cita a FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. para determinar los alimentos más populares que tienen más fibra que media taza de avena:
Frijoles negros: 1/2 taza cocida (7,5 gramos)
Frijoles blancos: 1/2 taza (9,5 gramos)
Frambuesas y moras: 1 taza (8 gramos)
Palta: 1/2 aguacate (6,5 gramos)
Manzanas: 1 mediana (4,5 gramos)
Peras: 1 mediana (5,5 gramos)
Papas: 1 mediana (5 gramos)
Garbanzos: 1/2 taza cocida (6,5 gramos)
Chocolate negro: 2 onzas (6 gramos)
Calabaza bellota: 1/2 taza cocida (4,5 gramos)
Alcachofa: 1 medio (7 gramos)
Lentejas: 1/2 taza cocida (8 gramos)
Guisantes partidos: 1/2 taza cocida (8 gramos)
Almendras: 1/4 taza (4,5 gramos)
Semillas de granada: 1/2 granada (5,5 gramos)
Semillas de chía: 2 cucharadas (8 gramos)
¿Cuánta fibra hay que tomar al día?
Según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA por sus siglas en inglés) , debe consumir alrededor de 25 a 30 gramos de fibra al día para mantener su cuerpo y su corazón saludables, especialmente cuando se trata de reducir el colesterol.
En ese mismo sentido, la Clínica Mayo detalla:
Las mujeres deben tratar de comer por lo menos de 21 a 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres deben tratar de comer de 30 a 38 gramos al día. Las mujeres deben tratar de comer por lo menos de 21 a 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres deben tratar de comer de 30 a 38 gramos al día.
