"Los estudios también han demostrado que los alimentos ricos en fibra pueden tener otros beneficios para la salud del corazón, como la reducción de la presión arterial y la inflamación", indica la Clínica Mayo.
Por otra parte, se sabe que el potasio ayuda a reducir la presión arterial alta, o hipertensión, otro factor de riesgo conocido de problemas del corazón.
La Fundación Española del Corazón dice que, "el potasio es un mineral que contribuye a la contractibilidad muscular y la transmisión de impulsos nerviosos y es esencial para la actividad eléctrica normal del corazón".
Incluso, estudios han sugerido que un aumento en la ingesta de potasio puede ayudar a disminuir el riesgo de sufrir accidente cerebrovascular o infarto.
Hasta la cáscara de la naranja es buena para el corazón
Los beneficios de las naranjas en la salud del corazón parecen ir más allá de la pulpa de la fruta. Y es que, un estudio descubrió que hasta la cáscara de las naranjas podrían tener compuestos aliados de la salud cardiovascular.
En concreto, un estudio de la Universidad de Florida destacó el potencial de ciertos fitoquímicos beneficiosos de la cáscara de naranja para reducir la producción de sustancias que se asocian con enfermedades cardiovasculares.
Los científicos, por ejemplo, identificaron un compuesto llamado feruloilputrescina que podría tener potencial para aliviar las enfermedades cardiovasculares.
"Estos hallazgos sugieren que las cáscaras de naranja, a menudo desechadas como desperdicio en la industria de los cítricos, pueden reutilizarse en valiosos ingredientes que promueven la salud, como suplementos dietéticos o ingredientes alimentarios", dijo Yu Wang, profesora asociada del Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de Florida.
Las naranjas también tienen otros compuestos que son beneficiosos para la salud, como vitamina C, proteína, calcio, folato y flavonoides.
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