Las almendras son un alimento increíblemente nutritivo y que se han estudiado por mucho tiempo como una gran fuente de ácidos grasos, polifenoles y antioxidantes como la vitamina E, un nutriente clave para la piel.
"Las almendras pueden ayudar a mejorar la apariencia de las arrugas faciales y el tono de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes y fotoprotectoras", destacan en Blue Zones.
¿Qué alimentos rejuvenecen la piel?
Hay algunas pruebas acerca de los beneficios de las almendras para la piel a medida que las personas envejecen.
Investigadores de un estudio publicado en Nutrients evaluaron la influencia del consumo de almendras en la gravedad de las arrugas en mujeres posmenopáusicas.
Encontraron que, consumir almendras regularmente puede ayudar a combatir el envejecimiento de la piel en mujeres postmenopausicas, y, sí, eso incluye combatir las arrugas.
Específicamente, los investigadores encontraron una reducción estadísticamente significativa en la gravedad de las arrugas y una mejora en la pigmentación general de la piel de las participantes que comieron almendras.
"La gravedad media de las arrugas se redujo significativamente en el grupo de intervención con almendras en la semana 16 y la semana 24 en comparación con el valor inicial en un 15% y un 16%, respectivamente", concluyeron.
¿Qué beneficios tienen las almendras?
Ahora bien, he aquí otros beneficios de las almendras, según la ciencia:
- Son ricas en vitaminas, grasas saludables, fibra y proteínas
- Reducen los niveles de colesterol en sangre
- Ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre
- Ayudan a controlar la presión arterial
- Protegen al organismo del estrés oxidativo
- Ayudan a combatir el insomnio
- Contribuyen a perder grasa abdominal
- Ayudan a combatir la pérdida de memoria
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