Según una investigación -dice MNT- un extracto presente en la corteza de canela, llamado CEppt (extracto acuoso de canela ), contiene propiedades que pueden prevenir el desarrollo de síntomas del Alzheimer.
Los ratones que recibieron el extracto experimentaron una disminución de las características de la enfermedad de Alzheimer, como las placas amiloides, y mejoras en su capacidad de pensar y razonar. Los ratones que recibieron el extracto experimentaron una disminución de las características de la enfermedad de Alzheimer, como las placas amiloides, y mejoras en su capacidad de pensar y razonar.
Dicho estudio titulado, "El extracto de canela administrado por vía oral reduce la oligomerización de β-amiloide y corrige el deterioro cognitivo en modelos animales con enfermedad de Alzheimer", fue publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
¿Qué hace la canela en el cerebro?
Varios estudios sugieren que la canela puede estimular las funciones cerebrales, sobre todo en los adultos mayores.
Y que, debido a la canela contiene compuestos que mejoran la sensibilidad a la insulina, ayudaría a inhibir la inflamación que puede provocar deterioro mental.
Este alimento sería útil para mejorar las áreas del cerebro relacionadas con la memoria, la atención, el reconocimiento y la velocidad de respuesta.
Un estudio, realizado por investigadores de Taiwán y China, demostró que complementar la dieta con canela podría tener impresionantes beneficios para la memoria en el trabajo.
Los científicos le preguntaron a personas con niveles elevados de glucosa en sangre sobre su dieta, y descubrieron que:
Los que declararon consumir canela con regularidad demostraron tener una mayor capacidad de recuerdo en las pruebas. Los que declararon consumir canela con regularidad demostraron tener una mayor capacidad de recuerdo en las pruebas.
¿Cuáles son los beneficios de la canela?
La canela es un alimento apreciado por sus propiedades medicinales durante años. Aquí algunos de sus beneficios, según la ciencia:
- Es beneficiosa para el colesterol
- Ayuda a controlar los niveles de triglicéridos
- Es una buena fuente de hierro, calcio, fibra, vitaminas C y B1 y selenio
- Cuenta con aceite esencial, que le otorga un poder antioxidante y antimicrobiano
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No engorda, una cucharadita de canela tiene 6 calorías
- Ayuda a disminuir la glucosa en sangre
- Tiene propiedades anticoagulantes, debido a la cumarina
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Ayuda a relajarnos cuando estamos estresados
¿Quién no debe consumir canela?
No se recomienda el consumo de canela en personas con diabetes que están siendo tratadas con insulina, por riesgo a que experimenten hipoglucemia.
Tampoco pueden consumir canela las personas con alergia al cinamaldehído, un compuesto de este alimento. Las mujeres embarazadas también deben evitar la canela.
¿Cómo se siente una persona con Alzheimer?
De acuerdo con la Asociación de Alzheimer, las personas que tienen esta enfermedad pueden presentar los siguientes síntomas con el tiempo:
- Pérdida de memoria que interrumpe la vida diaria
- Desafíos en la planificación o resolución de problemas
- Dificultad para completar tareas familiares
- Confusión con el tiempo o el lugar
- Dificultad para comprender imágenes visuales y cómo objetos se relacionan uno al otro en el ambiente
- Nuevos problemas con las palabras al hablar o escribir
- Extraviar cosas y perder la capacidad de volver sobre los pasos
- Disminución o juicio pobre
- Retiro del trabajo o actividades sociales
- Cambios en el estado de ánimo y la personalidad
Si nota uno o más de estos síntomas en usted o en otra persona, es importante que consulte al médico.
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