3. Huesos: La chía también es una fuente de Omega 3 y minerales importantes como fósforo, magnesio y calcio para los huesos.
4. Colesterol: Las semillas de chía ayudan a reducir y controlar los valores de colesterol, triglicéridos y obesidad.
5. Corazón: Comer semillas de chía contribuye a la prevención de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
6. Nutrientes: La avena es increíblemente nutritiva y también es una gran fuente de antioxidantes.
7. Estreñimiento: Debido a su alto contenido en fibra, la avena es buena para combatir los problemas de estreñimiento.
8. Músculo: La avena se usa con frecuencia para ganar músculo y recuperar energía luego del entrenamiento.
9. Pérdida de peso: La fibra que contiene la avena también ayuda a sentirse lleno, lo que contribuye a perder peso.
10. Azúcar en sangre: La avena es un alimento ideal para reducir los niveles de azúcar en la sangre y regular la presión arterial.
Receta: Batido fácil de avena con semillas de chía
Esta receta es de David Bitar del blog de recetas Cocinero Improvisado.
Ingredientes:
- 50 gr avena
- 50 ml leche de tu preferencia
- 2 cdas semillas de chía
Preparación:
- Cuando tengas tus ingredientes listos, en un bowl o vaso, agrega la avena, las semillas de chía y la leche hasta que cubra por completo el recipiente.
- Mezcla bien los ingredientes.
- Refrigera por al menos 2 horas, para que la avena y la chía absorban la leche y se ablanden.
- Transcurridas las 2 horas, agrega un poco más de leche para que se humedezca y no quede seca la mezcla.
Notas:
- Agrega la leche necesaria dependiendo de que tan seca o jugosa quieras tu avena.
- Si quieres la avena para desayunar te recomiendo prepararla una noche antes para que se ablande muy bien la avena y las semillas.
Recuerda que a los batidos de avena también puedes agregarles frutas como banana o plátano, fresas o arándanos para potenciar los beneficios.
