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Cambiarán la previsiones de cría
Invernada y Cría
En lo que respecta a la invernada, la encuesta de la organización empresaria del campo, reveló que, en promedio, la duración media de la terminación de vacunos en marzo pasado fue de 13,2 meses, mientras que un año atrás era de 10,9 meses. Eso ocurre porque los animales vuelven a comer pasturas frente al aumento generalizado de costos de producción.
Los empresarios agrícolas encuestados planean este año reforzar la sostenibilidad de los sistemas productivos por medio de un incremento de la siembra de cultivos de invierno tanto de cosecha (mucha cebada) como de servicios ambientales.
Menos trigo
Una de cada seis hectáreas que se planifican sembrar en el presente invierno se hará con un cultivo que no tiene como finalidad la cosecha. La siembra de trigo registraría un descenso relativo (60% respecto al 66% del año pasado debido a que las condiciones comerciales presentes en el mercado del cereal no son las ideales a causa de la intervención oficial y a la consiguiente incertidumbre respecto al mercado de este cereal. De todas maneras, en términos nominales el área de trigo se mantendría en valores estables.
Tal como viene sucediendo desde finales de 2021, más de la mitad de los ganaderos consultados proyecta aumentar el stock de vientres en un contexto de reserva de valor frente a la inestabilidad
Los planteos ganaderos de cría proyectan destetar en promedio un 2,4% más de terneros que en 2021, lo que representa un importante logro, ya que muchas regiones resultaron afectadas en los últimos meses por sequías e incendios.
Lechería
Dos de cada tres encuestados indicó que sufrió sequía como adversidad climática en el último ciclo, se espera un aumento en la producción de leche en los próximos cuatro meses a causa principalmente de un aumento de la cantidad de vacas en ordeñe.
Los empresarios agrícolas encuestados planean este año reforzar la sostenibilidad de los sistemas productivos por medio de un incremento de la siembra de cultivos de invierno tanto de cosecha (mucha cebada) como de servicios ambientales.
Una de cada seis hectáreas que se planifican sembrar en el presente invierno se hará con un cultivo que no tiene como finalidad la cosecha.
Tanto por el contexto institucional local, dado por la incertidumbre en cuanto al marco normativo vigente en el que tienen que operar las empresas, como por el riesgo productivo, dado el impacto del clima por la sequía y los incendios, los empresarios del agro están atravesando una situación compleja que impacta en la toma de decisiones, no solo en las del día a día, sino también de mediano y largo plazo, concluye el informe.
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Datos generales del sector
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