"Los casos afectados se han identificado mediante técnicas avanzadas de tipificación molecular. Como este método de prueba no se realiza de forma rutinaria en todos los países, es posible que algunos casos no se detecten".
Los posibles síntomas de la infección por salmonella son vómito, calambres abdominales, diarrea, fiebre, escalofríos, dolor de cabeza y sangre en las heces.
Kinder y nuevos casos de Salmonella
De acuerdo con la última información publicada el 20/04 por la ECDC, esta es la cantidad de casos de Salmonella relacionados con huevos Kinder:
- Austria: 5 confirmados y 1 probable
- Bélgica: 7 confirmados y 22 probables
- Dinamarca: 1 confirmado
- Francia: 37 confirmados
- Alemania: 11 confirmados y 3 probables
- Irlanda: 15 confirmados
- Luxemburgo: 1 confirmados y 1 probable
- Países Bajos: 2 confirmados
- Noruega: 1 confirmado
- España: 1 confirmado y 2 probables
- Suecia: 4 confirmados
- Reino Unido: 73 confirmados
Según este informe de la ECDC se han identificado 187 casos entre confirmados y probables.
¿Qué es lo que provoca la salmonella?
Mayo Clinic explica que la infección por salmonela (salmonelosis) es una enfermedad bacteriana frecuente que afecta el aparato intestinal.
La bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se libera mediante las heces, dice. Y agrega:
Los humanos se infectan con mayor frecuencia mediante el agua o alimentos contaminados. Los humanos se infectan con mayor frecuencia mediante el agua o alimentos contaminados.
En general, las personas que tienen una infección por salmonela no tienen síntomas. Otras manifiestan diarrea, fiebre y calambres abdominales dentro de las 8 a 72 horas. La mayoría de las personas sanas se recuperan dentro de unos pocos días sin tratamiento específico.
Salmonella: 5 advertencias que debes saber
El equipo médico de Mayo Clinic ofrece algunos datos importantes sobre la salmonella que todos deberíamos saber:
1. No sólo los huevos crudos son un peligro, la carne cruda de res, de ave y de pescado también pueden transmitir salmonella. Asegúrate de cocinarlas bien.
2. Cuidado con las frutas y vegetales. La contaminación también puede ocurrir en la cocina cuando los jugos de la carne cruda de res o de ave entran en contacto con alimentos sin cocinar, como las ensaladas.
3. Muchos alimentos se contaminan al ser preparados por personas que no se lavan las manos meticulosamente después de usar el baño o de cambiar pañales.
4. La infección también puede ocurrir al tocar algo que está contaminado, como las mascotas, en especial, los pájaros y los reptiles, y después llevarte los dedos a la boca.
5. La masa de galletas, el ponche de huevo y el helado casero contienen huevos crudos. Si debes consumirlos, asegúrate de que estén pasteurizados.
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