Por lo general, se sabe que los tumores se alimentan de azúcares, pero Thomas dice que aquellos con la mutación IDH1 son adictos a las grasas. “A diferencia de otros tumores, los cánceres con mutaciones IDH1 son adictos a los lípidos, necesitan comérselos y necesitan fabricarlos desde cero", señaló.
Aunque incipientes, estos hallazgos eventualmente podrían conducir a un aumento en la supervivencia en pacientes que están en remisión. "Estamos aprendiendo rápidamente que todo cuenta para lograr la remisión y mejorar la supervivencia sin quimioterapia excesiva", indicó el investigador.
"Se necesita más trabajo para corroborar nuestros hallazgos en humanos a largo plazo, pero para cualquier persona con un cáncer mutante IDH1 nuestra investigación sugiere pecar de precavido al evitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas", recomendó.
El trabajo se publicó en la revista en Cancer Discovery.
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Equipo del Dr. Daniel Thomas.
Grasas saturadas vs saludables
Las grasas derivadas de alimentos ultraprocesados son altamente dañinas para la salud. De hecho, la American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) recomienda limitar las saturadas a menos del 10% de la ingesta total de calorías diarias.
Sin embargo, hoy en día la ciencia ha confirmado rotundamente que las no saturadas son beneficiosas y necesarias. Algunas fuentes de grasas saludables son:
- Palta
- Queso
- Chocolate negro
- Huevos
- Pescado graso
- Nueces
- Semillas de chía
- Aceite de oliva extra virgen
- Yogur
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