No menos importante cuando hablamos de ansiedad: La presencia de la vitamina B6 y de L-triptófano en este alimento, es un precursor de la serotonina, conocida como la 'hormona de la felicidad'. Ésta actúa como una reguladora del estado de ánimo.
Chocolate amargo, un viaje a la infancia
No nos engañemos. Para absorber los beneficios que el chocolate amargo ofrece, se necesita que el porcentaje de cacao sea mayor al 60%, sobretodo para combatir la ansiedad en la alimentación. Como proveedor natural de triptófano, el precursor de la serotonina en la naturaleza, el chocolate se convierte en una opción más amable para internalizar como hábito.
De sobra está decir que procurar un chocolate con menos azucar y añadidos para que sea una alternativa saludable, prestando especial atención a que esta porción no incluya grasas saturadas, que están vinculadas a ofrecer el efecto contrario en cuanto a la ansiedad.
Frutos secos, y el infravalorado maní
La ingesta calórica suele ser uno de los principales efectos de la ansiedad, por lo que saciarse con alimentos saludables es clave para impedir atracones. Los frutos secos son una alternativa que calma la ansiedad a la hora de comer, pero no siempre es una opción económica.
Para eso podemos optar por el infravalorado primo de las almendras, las nueces y las avellanas: El maní. El maní sin sal junto a las pasas de uva son un óptimo suplemento que proporcionan una dosis de Omega 3, un ácido graso con poder antinflamatorio y anticoagulante, fibra y vitamina E, que posee propiedades antioxidantes.
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