"Las verduras, especialmente las de hoja verde, son ricas en nitratos que se sabe que relajan los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial", dijo Petersen a Los Angeles Times.
El sitio especializado Healthline hace referencia a un estudio que encontró que, quienes consumieron 500 mililitros de sopa de espinacas con alto contenido de nitratos al día, durante 7 días, experimentaron reducciones en la presión arterial sistólica y diastólica.
Las espinacas también son ricas en fibra saludable, otro nutriente clave para mantener bajo control la presión arterial.
Si bien, la fibra suele ser más conocida por sus propiedades para combatir el estreñimiento, la Clínica Mayo indica que "los alimentos con alto contenido de fibra pueden tener otros efectos sobre la salud del corazón, como bajar la presión arterial".
De acuerdo con el USDA, 1 taza de espinacas cocinas proporciona 4.3 gramos de fibra.
Aunado a esto, se cree que los antioxidantes que aportan las espinacas, también pueden contribuir a reducir la presión arterial y favorecer la salud del corazón.
Beneficios de la espinaca
Además de ser una aliada para combatir la hipertensión arterial, la espinaca tiene los siguientes beneficios para la salud:
- Es una excelente fuente de vitaminas
- Ayuda a controlar el azúcar en sangre
- Es buena para la salud del corazón
- Reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer
- Contribuye a la prevención del asma
- Combate el estreñimiento
- Mejora la salud del tracto digestivo
- Ayuda a tener una piel saludable
- Favorece la salud ocular
- Ayuda a mantener huesos fuertes
- Mejora la salud cerebral
- Favorece la salud sanguínea
----------
Más noticias en Urgente24
Mejora tu salud intestinal con estas 6 frutas sorprendentes
Este es el nuevo nutriente que combate el cáncer y sorprende a científicos
5 formas simples de tener huesos fuertes después de los 50
¿Qué pasa con tu azúcar en sangre cuando comes arándanos?
Truco de 5 minutos para reducir el cortisol, la hormona del estrés
