Dejando el lado más comercial (y cursi) de la festividad a un lado, es una ocasión perfecta para lucirnos preparando la receta más romántica en casa, ya sea cocinando en pareja o sorprendiendo a alguien especial.
El Día de los Enamorados es una excusa como otra cualquiera para disfrutar de un menú de fiesta con el que disfrutar en pareja. Por ello hemos seleccionado una de las recetas que más conquista corazones, hablamos de la lasagna de carne.
Ingredientes:
Los ingredientes que os vamos a dar a continuación son para 6 personas de buen comer
Para la carne:
Para la bechamel:
1. Las placas o planchas de masa para lasagna deben ser colocadas en agua hirviendo y dejar cocinar por 1 minuto, luego retirar y repetir con todas las placas.
Para el relleno, vamos a hacer lo siguiente:
Para hacer la bechamel seguí estos pasos:
En este punto hay que armar la lasaña de carne: primero un poco de bechamel en la base, a continuación las placas y encima la carne, repetimos: bechamel, placas y carne. En la última capa echas bechamel y la cubres con abundante queso para gratinar y lo pones en el horno hasta que esté doradito.
Una vez que lo tenemos todo, llega el momento de poner el grill en el horno a unos 180-200º. Lo ideal es que tengamos esa capa crujiente por encima que contrasta con la suavidad y lo blando del interior de la lasaña de carne a la boloñesa.
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